葡萄是我們生活中比較常見的一種水果，它的營養(yǎng)價值非常的高，葡萄中含有大量的維生素和水分。吃起來甜甜的。大人孩子都愛吃。那么大家知道葡萄的功效與作用有哪些嗎？葡萄的營養(yǎng)價值嗎？一起來了解下吧。

葡萄的功效與作用

1、 利尿、消腫

葡萄有利尿、安胎的作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

2、治療燙傷

將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷于患處，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛，一般一至數(shù)日即可痊愈。

此方治療輕度燙傷非常有效，通?？杉纯讨雇?，且不易遺留疤痕。

3、治療感冒

在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。

4、保護(hù)消化系統(tǒng)

葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

另外，經(jīng)過研究專家稱葡萄不但有豐富的營養(yǎng)，還有一定的藥用價值，葡萄中有一種元素可以阻止血栓形成，而去效果比阿斯匹林還好，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

葡萄的營養(yǎng)價值

1、葡萄糖

葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、聚合苯酚

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

3、白藜蘆醇

葡萄含有豐富的白藜蘆醇物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。它還可以預(yù)防動脈粥樣硬化、增強(qiáng)免疫力能力的作用。

4、原花青素

葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。

（1）腦部

原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險。

（2）血管

增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。

5、維生素B12

葡萄含有豐富的維生素B12，這種物質(zhì)具有抗惡性貧血作用，帶皮的葡萄如果發(fā)酵制成葡萄酒的話，每升中約含維生素B12。12～15毫克。所以常喝葡萄酒有益于治療惡性貧血。

6、維生素P

現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。