喝粥養(yǎng)生好處多，《本草綱目》中記載，粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美。人的體質(zhì)分為9種。除了健康的平和體質(zhì)外，其他8種體質(zhì)都屬于亞健康狀態(tài)，這時(shí)候不妨選擇喝一碗養(yǎng)生粥。

1、陽(yáng)虛體質(zhì)

體質(zhì)表現(xiàn)

平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。容易患病水腫、腹瀉等。

養(yǎng)生粥：干姜桂枝粥

買(mǎi)干姜、炙甘草各3克，桂枝10克，肉蓯蓉15克，核桃肉30克，粳米100克，洗干凈后，加入適量水在火上煮，先大火，水燒開(kāi)后，再用小火燉半個(gè)小時(shí)左右。

2、氣虛體質(zhì)

體質(zhì)表現(xiàn)

說(shuō)話沒(méi)勁，經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，經(jīng)常疲乏無(wú)力，這就是氣虛體質(zhì)。這種人一般性格內(nèi)向，情緒不穩(wěn)定，比較膽小，不愛(ài)冒險(xiǎn)。

容易患病

容易感冒，生病后抗病能力弱且難以痊愈，還易患內(nèi)臟下垂比如胃下垂等。

養(yǎng)生粥：山藥薏米芡實(shí)粥

把干的懷山藥、薏苡仁、芡實(shí)打成粉末，每天取一或者兩調(diào)羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，堅(jiān)持一個(gè)月左右，體質(zhì)會(huì)有一個(gè)明顯的改善。

3、陰虛體質(zhì)

體質(zhì)表現(xiàn)

如果一個(gè)人怕熱，經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱，面頰潮紅或偏紅，皮膚干燥，口干舌燥，容易失眠，經(jīng)常大便干結(jié)，那就是陰虛。這種人外向好動(dòng)，但性情急躁。

容易患病

易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢等。

養(yǎng)生粥：紅棗粥

取紅棗，白米適量，在白粥煮至七成熟的時(shí)候，放入紅棗同煮。

4、氣郁體質(zhì)

體質(zhì)表現(xiàn)

這種人一般比較瘦，經(jīng)常悶悶不樂(lè)，無(wú)緣無(wú)故地嘆氣，容易心慌，容易失眠。性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮?！都t樓夢(mèng)》中的林妹妹是氣郁體質(zhì)的代表，多愁善感、憂郁脆弱。容易患病

失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥等。

玫瑰大麥粥

炒大麥仁30克、百合20克用水泡一兩個(gè)小時(shí)；玫瑰花10克、百合20克、合歡花10克、粳米適量清洗干凈備用。將所有材料放入鍋中加水，煮成粥，可適量調(diào)入冰糖調(diào)味。

5、濕熱體質(zhì)

體質(zhì)表現(xiàn)

如果你看到一個(gè)人，臉部和鼻尖總是油光發(fā)亮，還容易生粉刺、瘡癤，一開(kāi)口就能聞到異味，那他就是濕熱體質(zhì)。這種人還容易大便黏滯不爽，小便發(fā)黃，性格多急躁易怒。

容易患病瘡癤、黃疸等病。

養(yǎng)生粥：赤小豆粥

赤小豆 50 克，粳米 50 克。先將赤小豆用溫水浸泡 2~3 小時(shí)，之后連水帶豆一起放入鍋 中熬煮，將爛時(shí)放入洗凈的粳米，煮為稀粥即可。早餐使用或早晚溫?zé)犷D服。