“赤小豆”？名字聽起來好像很高級的樣子，但其實它就是紅豆的一種，只是它的個頭比較小，所以是小紅豆，故也叫做赤小豆。那么赤小豆和普通的和紅豆到底有何差別？經(jīng)常被人們提及的赤小豆到底有什么功效呢？現(xiàn)在就讓我們帶著這些疑問一起來看一看吧。

從外觀上來看，赤小豆和普通的紅豆長得的確很相似，不過赤小豆要比普通的紅的要小一些，而且赤小豆的顏色相對紅豆來說也要多一些，赤小豆既有紅色的也有黑色的。另外，還有很重要的一點就是赤小豆它的質(zhì)地比較堅硬，即使是煮熟的赤小豆也比紅豆要硬一些。我們一般要吃赤小豆的話都會和其他的材料一起煮，像赤小豆薏米粥就是非常常見的一種組合搭配，而且這樣搭配來吃也有很高的營養(yǎng)價值，對人的身體很有好處。不過赤小豆之所以能夠如此廣為流傳，并不僅僅因為它和其他東西一起組合吃有很好的效果，即使單吃赤小豆對人的身體也有著極佳的好處。

赤小豆可以說是微量高效食品中的典型代表了，完美的詮釋了“濃縮就是精華”這一句話。的確，赤小豆中含有大量的微量元素和許多的無機鹽成分，這些物質(zhì)經(jīng)人體吸收后都能對身體的各器官運行產(chǎn)生很好的調(diào)養(yǎng)效果。另外，赤小豆也是屬于一種雜糧，其中含有大量的膳食纖維，人體食用過后有利于促進腸道的蠕動，可以幫助消化，減輕腸胃功能的負擔。如此一來，腸道通順了，還有助于幫助油脂排出體外，可以有利于減肥，對于美容健身，甚至對于防治高血壓、高血脂等情況都有著很好的效果。還有就是赤小豆對于利尿也是很有好處的，對于那些需要時不時起床上廁所的老人來說，這可是福音??！但是，一個東西再好也總是有它的弊端的。

那么，食用赤小豆有什么注意的事項嗎？

前面就說到了赤小豆有減肥的功效，所以不宜一次性過多的食用，不然身體承受不住就容易發(fā)生不好的情況了。那些不適宜吃赤小豆的人如果一次性過多的服用赤小豆就可能讓身體變得暗黃黑沉，變得很沒有氣色的樣子。雖然這也并不是什么大問題，但是為了避免不良現(xiàn)象的發(fā)生，各位食客在食用赤小豆之前一定要了解好自己的身體，避免出現(xiàn)影響身體健康的情況。