有非常的多人都不吃豬蹄的，因為豬蹄里有很多的肥肉，看起來非常的油，尤其是女性同志，害怕自己長胖。雖然說豬蹄含有的熱量非常高，但適度的吃吃豬蹄是對身體有好處。豬蹄中含有豐富的營養(yǎng)，并且是擁有最多的膠原蛋白的食物，適度的吃豬蹄可以美容養(yǎng)顏。

吃豬蹄的話確實有美容的功能，人老去的原因是因為皮膚沒的膠原蛋白流失，然而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白含量很多，可以彌補皮膚中流失的膠原蛋白。平時適度的吃豬蹄預(yù)防皺紋和美容。豬蹄還可以豐胸的作用。適度的吃豬蹄還可以幫助胸部變得堅挺，還可以讓胸部變大。懷孕期間的女性吃豬蹄還可以催乳。由于產(chǎn)婦在生孩子之后，身體的能量消耗大并且腸胃消化能力弱，不能馬上吃豬蹄，要等身體恢復(fù)，根據(jù)產(chǎn)婦身體情況食用。

適度的吃豬蹄還可以給身體補充能量和為需要有機溶劑的營養(yǎng)成分提供溶劑，有利營養(yǎng)吸收。豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適度吃豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。做過大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人也可以食用豬蹄來幫助病情恢復(fù)。

豬蹄中還含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量最高。用豬蹄煲的時候，可以將豬蹄內(nèi)的鈣物質(zhì)溶解在湯內(nèi)。所以適量喝豬蹄湯，可以補充人體內(nèi)所需要的鈣元素，對促進(jìn)青少年生長發(fā)育以及預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松有很好的作用。

雖然說吃豬蹄對身體好，但要適度。有的人非常喜歡吃，每天要吃好幾塊，但這樣是對身體不好。豬蹄中雖然含有豐富的膠原蛋白，但也有含有豐富的脂肪。如果吃的太多，很容易導(dǎo)致過度肥胖和血壓升高。

與此同時，豬蹄的熱量也不低，脂肪含量和膽固醇含量非常高，如果豬蹄吃得太多很容易導(dǎo)致肥胖，如果說人體內(nèi)膽固醇攝入過多，不利心血管健康。所以有肝膽病以及動脈硬化、冠心病等疾病的人要少吃豬蹄。