每個(gè)人的口味都不同，有的人偏清淡，有的人比較重口味，有的人就特別喜歡吃辣的，比如說(shuō)四川人、湖南人等都是非常偏愛(ài)辣的食物的。但其實(shí)辣的東西吃多了也會(huì)傷身體。那么，愛(ài)吃辣的人就要注意了，在這炎熱的夏天，怎么樣吃辣才不會(huì)傷害到身體呢？

1、根據(jù)自己的體質(zhì)情況有選擇性地吃辣。不同體質(zhì)的人吃辣有的對(duì)身體有益，有的對(duì)身體則有害。所以一定要慎重。比如說(shuō)體質(zhì)不好，偏寒的人，還有貧血的人都可以多吃一些辣的食品，對(duì)身體有益。而像那種上火了的、便秘的、有食道炎等炎癥的人就不能吃辣的東西，不然會(huì)加重病情。

2、少吃麻辣。辣椒類(lèi)食品吃多了本來(lái)就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各種辣椒加在一起的更加容易上火，夏天天氣這么炎熱，又會(huì)加重上火，所以盡量不要選擇麻辣。如果實(shí)在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味著加了醋，而醋可以起到降火的作用，兩者中和一下可以減少對(duì)身體的傷害。

3、多喝水，吃辣時(shí)搭配一些降火的東西。如果非要吃辣的話，最好旁邊備一些水、牛奶、酸梅湯之類(lèi)的。也可以喝一些降火茶，這樣就不至于會(huì)上火了。而且這些飲品還可以緩解舌頭麻辣的感覺(jué)，清除辣椒殘留的異味。

4、不要單純地吃辣，最好搭配米飯、面條等主食，適當(dāng)吃一些粗糧，可以避免上火便秘。有很多人特別喜歡干吃辣椒或者其他辛辣的食物，這樣對(duì)身體是非常有害的，會(huì)對(duì)胃造成非常大的刺激。

5、吃辣之前不要過(guò)于心急，等食物涼一點(diǎn)點(diǎn)了再吃，不然又辣又燙不僅影響食物的味道也會(huì)傷害到口腔和舌頭，對(duì)胃也不好。夏天溫度已經(jīng)很高了，又是吃辣的東西，本來(lái)就已經(jīng)熱得不行了，沒(méi)有必要再讓食物的溫度來(lái)補(bǔ)充熱能吧？

6、吃辣后進(jìn)食一些水果，最好是帶酸味的水果。酸味的水果可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，刺激消化液分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用，因?yàn)槔苯菲鋵?shí)是不容易消化的。同時(shí)，酸味水果也可以滋陰潤(rùn)燥，緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。

總之，吃辣還是要有節(jié)制，不要過(guò)度吃，辛辣食物吃多了對(duì)身體沒(méi)什么好處，除了能帶來(lái)味覺(jué)上的刺激和滿足之外也沒(méi)什么大的用處，說(shuō)不定在不經(jīng)意間就傷到了身體。