上火燥熱怎么辦？很多人因?yàn)榧竟?jié)轉(zhuǎn)變?cè)驎?huì)出現(xiàn)不同程度的不舒服，那么究竟如何有效清熱去火呢？下面為大家介紹幾款食譜，一起來(lái)看看吧。

1、玉米馬蹄豬骨湯

材料：玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄10個(gè)，生姜三片，豬瘦肉150克。做法：把玉米洗干凈留須，豬骨，豬瘦肉洗干凈去血水和腥味，生姜洗干凈切片，馬蹄去皮洗干凈。把所有材料放進(jìn)鍋里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲一個(gè)半小時(shí)，最后加鹽即可。功效：經(jīng)常上火的朋友們，煮一個(gè)玉米馬蹄豬骨湯喝能健脾祛濕以及下火去體內(nèi)濕熱，還能開胃消食呢！

2、蓮藕排骨湯

材料：老蓮藕，料酒，排骨，食鹽。做法：首先把蓮藕去皮切塊洗干凈，因?yàn)橛行┥徟嚎桌锩鏁?huì)有泥，洗干凈后泡水備用。排骨洗干凈切小段，準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的鍋。往鍋里加入適量水后，加入一些料酒開大火燒開后把排骨放進(jìn)去焯水，隨后把焯水的排骨洗干凈瀝干水分。把排骨放進(jìn)鍋里加入一些油爆炒一下，直到表面發(fā)黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進(jìn)去，用大火煮開后改為小火煮兩個(gè)小時(shí)，最后用鹽調(diào)味即可關(guān)火。功效：有著去火清熱滋補(bǔ)解疲勞功效的蓮藕排骨湯，非常適合容易上火的朋友們喝哦~

3、木棉花扁豆鯽魚湯

材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一條鯽魚，豬瘦肉200克，生姜3片。做法：這款湯的做法同樣非常簡(jiǎn)單，把該做準(zhǔn)備的材料都洗好切好后，拿出一個(gè)干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開后改小火煮1.5小時(shí)后放鹽就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛濕的作用，現(xiàn)在正是容易上火的時(shí)候，朋友們多喝降火湯哦~做法：這款湯的做法同樣非常簡(jiǎn)單，把該做準(zhǔn)備的材料都洗好切好后，拿出一個(gè)干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開后改小火煮1.5小時(shí)后放鹽就完成啦！現(xiàn)在正是容易上火的時(shí)候，朋友們多喝降火湯哦。

4、豆苗蘑菇湯

材料：豆苗，蘑菇，金針菇，姜片。做法：豆苗和金針菇洗干凈，蘑菇洗干凈切開，姜片去皮洗干凈。開鍋放一些水，首先把姜片放下去煮，水熱后可加入蘑菇一起蓋上蓋子。等到水開后就可以把金針菇放下去煮上幾分鐘，最后加入豆苗即可完成。可根據(jù)自己口味加一些圍巾或者調(diào)料哦。功效：豆苗和蘑菇都有著豐富的蛋白質(zhì)和維生素，姜片能起到養(yǎng)胃作用。

5、銀耳蓮子湯

材料：銀耳，蓮子，冰糖。做法：蓮子和銀耳要提前半天泡發(fā)哦，蓮子提前可以一小時(shí)前泡發(fā)。把泡發(fā)的蓮子去掉心，銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進(jìn)去大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至銀耳熟透，加入冰糖繼續(xù)煮半小時(shí)知道冰糖融化即可出鍋。功效：銀耳蓮子湯既滋補(bǔ)清熱又養(yǎng)生潤(rùn)肺，非常適合容易上火的人喝，平常偶爾喝一次能保健身體呢！

6、西洋菜蜜棗生魚湯

材料：西洋菜600克，一條生魚，六個(gè)蜜棗，豬瘦肉160克，生姜三片。做法：把生魚和豬瘦肉都處理好，西洋菜洗干凈切碎或整片都可以，蜜棗和生姜洗干凈。拿出一個(gè)鍋加入十碗清水用大火煮沸后改為小火煮一個(gè)小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味即可。功效：西洋菜有著豐富的維生素，用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤(rùn)肺養(yǎng)陰生津，還有著不錯(cuò)的養(yǎng)生效果呢！容易上火的朋友們可以試試！