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容易上火
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秋季上火燥熱怎么辦 幾款瀉火營養(yǎng)湯幫你清熱解火

2018-10-10 09:36:22      

上火燥熱怎么辦?很多人因為季節(jié)轉變原因會出現(xiàn)不同程度的不舒服,那么究竟如何有效清熱去火呢?下面為大家介紹幾款食譜,一起來看看吧。

1、玉米馬蹄豬骨湯

材料:玉米兩顆,豬骨半斤,馬蹄10個,生姜三片,豬瘦肉150克。做法:把玉米洗干凈留須,豬骨,豬瘦肉洗干凈去血水和腥味,生姜洗干凈切片,馬蹄去皮洗干凈。把所有材料放進鍋里加入十碗左右的清水煮沸后,改文火煲一個半小時,最后加鹽即可。功效:經常上火的朋友們,煮一個玉米馬蹄豬骨湯喝能健脾祛濕以及下火去體內濕熱,還能開胃消食呢!

2、蓮藕排骨湯

材料:老蓮藕,料酒,排骨,食鹽。做法:首先把蓮藕去皮切塊洗干凈,因為有些蓮藕孔里面會有泥,洗干凈后泡水備用。排骨洗干凈切小段,準備好一個干凈的鍋。往鍋里加入適量水后,加入一些料酒開大火燒開后把排骨放進去焯水,隨后把焯水的排骨洗干凈瀝干水分。把排骨放進鍋里加入一些油爆炒一下,直到表面發(fā)黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進去,用大火煮開后改為小火煮兩個小時,最后用鹽調味即可關火。功效:有著去火清熱滋補解疲勞功效的蓮藕排骨湯,非常適合容易上火的朋友們喝哦~

3、木棉花扁豆鯽魚湯

材料:木棉花20克,炒好的扁豆35克,一條鯽魚,豬瘦肉200克,生姜3片。做法:這款湯的做法同樣非常簡單,把該做準備的材料都洗好切好后,拿出一個干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可,大火煮開后改小火煮1.5小時后放鹽就完成啦!功效:木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛濕的作用,現(xiàn)在正是容易上火的時候,朋友們多喝降火湯哦~做法:這款湯的做法同樣非常簡單,把該做準備的材料都洗好切好后,拿出一個干凈的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可,大火煮開后改小火煮1.5小時后放鹽就完成啦!現(xiàn)在正是容易上火的時候,朋友們多喝降火湯哦。

4、豆苗蘑菇湯

材料:豆苗,蘑菇,金針菇,姜片。做法:豆苗和金針菇洗干凈,蘑菇洗干凈切開,姜片去皮洗干凈。開鍋放一些水,首先把姜片放下去煮,水熱后可加入蘑菇一起蓋上蓋子。等到水開后就可以把金針菇放下去煮上幾分鐘,最后加入豆苗即可完成??筛鶕约嚎谖都右恍﹪砘蛘哒{料哦。功效:豆苗和蘑菇都有著豐富的蛋白質和維生素,姜片能起到養(yǎng)胃作用。

5、銀耳蓮子湯

材料:銀耳,蓮子,冰糖。做法:蓮子和銀耳要提前半天泡發(fā)哦,蓮子提前可以一小時前泡發(fā)。把泡發(fā)的蓮子去掉心,銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開后轉小火燉至銀耳熟透,加入冰糖繼續(xù)煮半小時知道冰糖融化即可出鍋。功效:銀耳蓮子湯既滋補清熱又養(yǎng)生潤肺,非常適合容易上火的人喝,平常偶爾喝一次能保健身體呢!

6、西洋菜蜜棗生魚湯

材料:西洋菜600克,一條生魚,六個蜜棗,豬瘦肉160克,生姜三片。做法:把生魚和豬瘦肉都處理好,西洋菜洗干凈切碎或整片都可以,蜜棗和生姜洗干凈。拿出一個鍋加入十碗清水用大火煮沸后改為小火煮一個小時左右,最后加鹽調味即可。功效:西洋菜有著豐富的維生素,用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤肺養(yǎng)陰生津,還有著不錯的養(yǎng)生效果呢!容易上火的朋友們可以試試!

(責任編輯:何詩雅 )

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