山藥是我們生活中比較常見的一種食材，很多人都知道它的營養(yǎng)價值比較高，經(jīng)常吃山藥對身體來講是有極大的好處，而雖說很多人知道吃山藥對身體有好處，但具體有什么好處卻不了解，其實山藥對身體有著幾個明顯的作用。

經(jīng)常吃山藥對身體有什么好處？

一、健脾益胃

山藥中含有豐富的淀粉能被消化吸收，而且山藥中所含的這些淀粉酶能夠幫助調(diào)理脾胃，不管是脾虛還是胃陰虛都能調(diào)理，在臨床上山藥經(jīng)常被中藥用來治療脾胃虛弱，身體疲勞等癥狀。

二、預(yù)防心腦血管疾病

很多人應(yīng)該都知道山藥中有一種特殊的粘液，這種粘液中所含的蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，能防止脂肪在血管壁上沉淀，進(jìn)而起到保護血管的彈性，也就能降低心腦血管疾病的發(fā)生。

三、保護視力

大多數(shù)人在平時會用眼過度讓眼睛受到影響發(fā)生問題，而經(jīng)常吃山藥能起到保護視力的效果，因為山藥中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在進(jìn)入身體后可以轉(zhuǎn)化為大量的維生素a，維生素a是一種能夠保護視力，保護眼睛的營養(yǎng)元素，身體這種物質(zhì)足夠時眼睛就不容易發(fā)生問題。

四、提高身體免疫力

山藥中除了含有蛋白質(zhì)，還含有18種氨基酸以及多大量的抗物質(zhì)，經(jīng)常吃山藥能讓身體補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)來提高免疫力，對于一些免疫力比較弱的人經(jīng)常吃山藥可以增強體質(zhì)，讓身體不容易生病。

五、幫助減肥山藥

除了是一種營養(yǎng)價值比較高的食物外，它里面還含有大量的纖維素能提高身體，飽腹感幫助控制食欲，對于一些想要減肥的人來將山藥當(dāng)做主食不僅能飽腹，還能避免攝取過多其他高熱量食物，可以起到有效減肥的效果。

六、美容護膚

山藥中所含的維生素和蛋白質(zhì)都是比較高的，而除了這些外，它里面還含有一種薯蕷皂，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后可以促進(jìn)女性荷爾蒙生成，幫助提高女性身體的新陳代謝，從而讓皮膚更加有光澤。

總的來講，經(jīng)常吃山藥對身體有極大的好處，尤其是以上這幾點是最明顯的，只是要知道山藥中含有一種粘液，在去皮的時候容易附著在人手上，讓手部皮膚發(fā)生瘙癢，所以在清洗山藥時可以佩戴手套去皮。