蔥白和生姜、香菜、紅糖、大蒜、紫蘇等煮水，對治療感冒有一定幫助，同時要注意休息、保暖等。

1. 生姜：生姜性溫，具有解表散寒、溫中止嘔等作用。與蔥白一起煮水，能增強發(fā)散風寒的效果，適用于風寒感冒初期，出現(xiàn)鼻塞、流涕、惡寒等癥狀。

2. 香菜：香菜有發(fā)表透疹、健胃消食的功效。和蔥白煮水，有助于緩解感冒引起的身體不適。

3. 紅糖：紅糖性溫，能補中緩急、和血行瘀。與蔥白搭配煮水，可補充能量，溫暖身體。

4. 大蒜：大蒜具有解毒消腫、殺蟲、止痢等作用。和蔥白煮水，對于感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛可能有一定的緩解作用。

5. 紫蘇：紫蘇能解表散寒、行氣和胃。與蔥白一同煮水，能加強疏風散寒的功效。

需要注意的是，這些食材煮水只能作為輔助治療感冒的方法。如果感冒癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，在感冒期間要多喝水、多休息，保持室內(nèi)空氣流通。