骨質疏松患者可以通過飲食來補充鈣質，以下幾種食物補鈣效果較好：奶制品、豆制品、海鮮類、綠葉蔬菜、堅果等。

1. 奶制品：牛奶、羊奶、酸奶等奶制品富含豐富的鈣質，且容易被人體吸收。其中，每 100 毫升牛奶中含鈣量約 100 - 120 毫克。

2. 豆制品：如豆腐、豆?jié){、豆皮等，它們不僅含有較多的鈣，還富含蛋白質。豆腐中的鈣含量因制作工藝不同而有所差異。

3. 海鮮類：蝦、蟹、貝類等海鮮也是良好的鈣源。例如，每 100 克蝦皮中的鈣含量高達 991 毫克。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、莧菜、小白菜等綠葉蔬菜含有一定量的鈣。但需要注意，有些蔬菜中含草酸較多，可能影響鈣的吸收。

5. 堅果：杏仁、巴旦木、榛子等堅果富含鈣和多種營養(yǎng)物質。不過，堅果熱量較高，食用應適量。

總之，骨質疏松患者在日常飲食中應注意多樣化，合理搭配上述食物，以滿足身體對鈣的需求。但食物補鈣只是一方面，必要時還需在醫(yī)生的指導下服用鈣劑和維生素 D 等藥物。同時，建議定期到正規(guī)醫(yī)院進行骨密度檢查，以便及時調整治療方案。