冬天干燥上火時，可通過喝湯來緩解，如雪梨百合湯、銀耳蓮子湯、冬瓜肉丸湯、蓮藕豬骨湯、蘿卜鯽魚湯等。

1. 雪梨百合湯：雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用，百合能潤肺止咳、清心安神。將雪梨和百合一起煮湯，可有效緩解因干燥上火引起的咽喉腫痛、咳嗽等癥狀。

2. 銀耳蓮子湯：銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。蓮子能養(yǎng)心安神、補脾止瀉。此湯對于改善干燥上火導(dǎo)致的心煩失眠、口干舌燥有一定幫助。

3. 冬瓜肉丸湯：冬瓜性涼，有利尿消腫、清熱降火的作用。肉丸富含蛋白質(zhì)，能補充營養(yǎng)。喝冬瓜肉丸湯有助于清除體內(nèi)熱毒，減輕上火癥狀。

4. 蓮藕豬骨湯：蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用。豬骨能提供豐富的鈣質(zhì)和營養(yǎng)。這道湯適合在冬天干燥上火時食用，可清熱降火、滋陰潤燥。

5. 蘿卜鯽魚湯：蘿卜能下氣消食、潤肺解毒。鯽魚具有健脾利濕、和中開胃的功效。二者搭配煮湯，能起到清熱解毒、健脾開胃的效果。

總之，冬天干燥上火時，適當飲用上述湯品有助于緩解身體不適，但飲食調(diào)理只是一方面，還應(yīng)注意保持室內(nèi)適當?shù)臐穸?，多喝水，多吃新鮮蔬菜水果，避免食用辛辣刺激性食物。如果上火癥狀嚴重，建議及時就醫(yī)。