過(guò)午不食一個(gè)月的瘦身效果因人而異，受多種因素影響，包括初始體重、身體代謝率、飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)量以及個(gè)人體質(zhì)等。

1. 初始體重：如果初始體重基數(shù)較大，通過(guò)過(guò)午不食的方法可能會(huì)在一個(gè)月內(nèi)有較明顯的體重下降，比如 5 - 10 斤。但如果初始體重相對(duì)正常，減重幅度可能較小，也許在 1 - 5 斤左右。

2. 身體代謝率：代謝率高的人，即使過(guò)午不食，身體也能較好地消耗能量，一個(gè)月可能減重 3 - 8 斤。而代謝率低的人，減重效果可能不太理想，約 1 - 3 斤。

3. 飲食結(jié)構(gòu)：過(guò)午不食期間，若早餐和午餐攝入的食物高熱量、高脂肪，那么一個(gè)月的減重效果可能不明顯，甚至體重還可能增加。相反，若飲食以蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，一個(gè)月可能減重 3 - 7 斤。

4. 運(yùn)動(dòng)量：在過(guò)午不食的同時(shí)，若能配合適量的運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、瑜伽等，一個(gè)月的減重效果會(huì)更好，可能達(dá)到 5 - 10 斤。若幾乎不運(yùn)動(dòng)，減重效果會(huì)大打折扣，約 1 - 4 斤。

5. 個(gè)人體質(zhì)：不同的人體質(zhì)不同，對(duì)饑餓的耐受程度和能量消耗方式也不同。有些人可能適應(yīng)過(guò)午不食，減重效果較好；而有些人可能會(huì)因這種方式導(dǎo)致身體代謝紊亂，反而影響減重，甚至損害健康。

總之，過(guò)午不食并非適合所有人，且其減重效果受多種因素制約。想要健康有效地減重，建議在專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定科學(xué)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。