晚上泡的菊花茶第二天早上是否能喝，取決于多個因素，包括保存條件、菊花的品質(zhì)、茶水的狀態(tài)、環(huán)境溫度以及個人的腸胃狀況等。

1. 保存條件：若菊花茶在晚上泡好后，密封存放在冰箱冷藏室中，低溫環(huán)境能有效抑制細菌滋生，第二天早上一般可以飲用。但如果是敞開放置在室溫環(huán)境下，尤其是高溫、潮濕的環(huán)境，細菌容易大量繁殖，不建議飲用。

2. 菊花的品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)、新鮮且無變質(zhì)跡象的菊花泡制的茶，隔夜后相對較安全。若菊花本身存在質(zhì)量問題，如受潮、發(fā)霉等，泡出的茶隔夜后則不宜飲用。

3. 茶水的狀態(tài)：觀察隔夜后的菊花茶，若出現(xiàn)渾濁、異味、變色等異常情況，表明茶水可能已經(jīng)變質(zhì)，不能再喝。若茶水依然清澈、氣味正常，可酌情考慮飲用。

4. 環(huán)境溫度：在炎熱的夏季，室溫較高，微生物繁殖迅速，隔夜的菊花茶變質(zhì)風(fēng)險大。而在寒冷的冬季，室溫較低，變質(zhì)的可能性相對較小。

5. 個人腸胃狀況：腸胃功能良好的人，偶爾飲用放置一夜且未變質(zhì)的菊花茶，可能影響不大。但腸胃敏感或較弱的人，即使茶水未變質(zhì)，也可能因其中的微生物或成分變化而引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉等，不建議飲用。

綜上所述，晚上泡的菊花茶第二天早上能否飲用不能一概而論，需要綜合考慮上述多種因素。為了確保身體健康，建議盡量飲用新鮮泡制的菊花茶。