急性咖啡中毒可能導(dǎo)致多種癥狀，如神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、心血管系統(tǒng)癥狀、消化系統(tǒng)癥狀、呼吸系統(tǒng)癥狀、精神心理癥狀等。

1. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：可能出現(xiàn)頭痛、頭暈、焦慮、緊張、煩躁不安、震顫、肌肉抽搐等。嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致譫妄、驚厥甚至昏迷。

2. 心血管系統(tǒng)癥狀：常見的有心悸、心跳加快、血壓升高。在某些情況下，可能引發(fā)心律失常，如早搏、心動(dòng)過速等。

3. 消化系統(tǒng)癥狀：包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

4. 呼吸系統(tǒng)癥狀：可能出現(xiàn)呼吸急促、呼吸困難等。

5. 精神心理癥狀：如失眠、幻覺、情緒波動(dòng)大等。

總之，急性咖啡中毒可能引起多個(gè)系統(tǒng)的癥狀，對(duì)健康造成不良影響。一旦出現(xiàn)疑似急性咖啡中毒的癥狀，應(yīng)立即停止咖啡攝入，并盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。