節(jié)瓜是一種營養(yǎng)豐富的食材，搭配一些其他食材煲湯，能夠起到健脾祛濕的作用，如薏米、芡實(shí)、赤小豆、茯苓、白術(shù)等。

1. 薏米：薏米性涼，味甘淡，歸脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾止瀉等功效。薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B1、B2 等營養(yǎng)成分，能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)腎功能，有助于排出體內(nèi)濕氣。

2. 芡實(shí)：芡實(shí)味甘澀，性平，歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶的作用。芡實(shí)富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，能加強(qiáng)小腸吸收功能，提高脾胃功能，從而達(dá)到祛濕的效果。

3. 赤小豆：赤小豆性平，味甘酸，歸心、小腸經(jīng)。有利水消腫、解毒排膿的功效。赤小豆含有較多的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)濕氣和毒素。

4. 茯苓：茯苓味甘淡，性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)。具有利水滲濕、健脾寧心的作用。茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，調(diào)節(jié)水液代謝，幫助改善濕氣重的情況。

5. 白術(shù)：白術(shù)性溫，味苦甘，歸脾、胃經(jīng)。有健脾益氣、燥濕利水的功效。白術(shù)能促進(jìn)胃腸分泌，增強(qiáng)消化功能，有助于排除體內(nèi)的濕氣。

總之，將節(jié)瓜與上述食材合理搭配煲湯，能起到較好的健脾祛濕作用。但需要注意的是，每個(gè)人的體質(zhì)不同，具體效果可能會(huì)有所差異。如果濕氣較重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理。