喝白酒不能減肥，反而可能增肥，原因涉及熱量高、影響代謝、刺激食欲、損傷肝臟和影響睡眠等方面。

1. 熱量高：白酒含有較高酒精，酒精熱量高，每克酒精能產(chǎn)生約7千卡熱量，僅次于脂肪。攝入白酒后，這些額外熱量若未及時消耗，會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，導(dǎo)致體重增加。

2. 影響代謝：酒精進入人體后，主要在肝臟代謝。肝臟優(yōu)先處理酒精，會影響其他物質(zhì)正常代謝，如脂肪代謝受干擾，脂肪分解減少、合成增加，不利于脂肪消耗和體重控制。

3. 刺激食欲：喝白酒會刺激食欲，使人在飲酒時攝入更多食物，尤其是高熱量、高脂肪食物，如油炸食品、肉類等。額外食物熱量會進一步加重體重負擔(dān)，導(dǎo)致體重上升。

4. 損傷肝臟：長期大量喝白酒會對肝臟造成損傷，引發(fā)酒精性肝病等。肝臟受損會影響其正常代謝和解毒功能，進而影響身體整體代謝水平，不利于減肥。

5. 影響睡眠：飲酒可能影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致睡眠不足或睡眠紊亂。睡眠不足會影響體內(nèi)激素平衡，如增加饑餓激素分泌、減少飽腹感激素分泌，使人更容易感到饑餓，增加進食欲望，不利于控制體重。

綜上所述，喝白酒不僅不能減肥，還會因熱量高、影響代謝、刺激食欲、損傷肝臟和影響睡眠等因素導(dǎo)致體重增加。若想減肥，應(yīng)采取科學(xué)合理方法，如均衡飲食、適量運動等。同時，過量飲酒有害健康，應(yīng)避免酗酒。