小蘇打具有調節(jié)胃酸、改善口腔環(huán)境、輔助清潔皮膚、去除蔬果農藥殘留、清潔家居等作用與功效。

1. 調節(jié)胃酸：小蘇打呈堿性，當胃酸分泌過多時，適量攝入小蘇打能中和胃酸，緩解胃酸過多引起的燒心、胃痛等不適癥狀。比如在偶爾飲食不當導致胃酸上涌時，喝一點小蘇打水可能會讓癥狀有所減輕。不過，不能長期依靠小蘇打來調節(jié)胃酸，因為過量攝入可能會破壞胃酸的正常分泌平衡。

2. 改善口腔環(huán)境：小蘇打可以改變口腔內的酸堿度，抑制口腔細菌的生長。細菌在適宜的酸堿環(huán)境中才能大量繁殖，小蘇打營造的堿性環(huán)境不利于細菌生存。使用小蘇打刷牙或者用小蘇打水漱口，有助于去除口腔異味，預防齲齒和牙周炎等口腔疾病。

3. 輔助清潔皮膚：小蘇打有一定的清潔和去角質作用。它能夠幫助去除皮膚表面堆積的老化角質細胞，使皮膚更加光滑細膩。對于油性皮膚，小蘇打還可以吸附皮膚表面的油脂，減少皮膚出油。但要注意使用頻率和濃度，因為過度使用可能會破壞皮膚的屏障功能。

4. 去除蔬果農藥殘留：許多農藥在堿性環(huán)境下會分解。將蔬果浸泡在加了小蘇打的水中一段時間，能有效降低蔬果表面的農藥殘留量，讓人們食用起來更加安全健康。一般浸泡10 - 15分鐘左右即可。

5. 清潔家居：小蘇打是一種天然的清潔劑。它可以用來清潔廚房的爐灶、臺面，去除油污和頑固污漬。在衛(wèi)生間，小蘇打能清潔馬桶、瓷磚等，去除異味和污漬。而且小蘇打對環(huán)境友好，不會像一些化學清潔劑那樣造成環(huán)境污染。

小蘇打在醫(yī)學、日常生活等多個方面都有一定的作用與功效。在醫(yī)學上可輔助調節(jié)胃酸、改善口腔環(huán)境；在生活中能用于皮膚清潔、去除蔬果農藥殘留以及家居清潔等。但在使用小蘇打時，要注意方式方法和使用頻率，避免因不當使用帶來不良影響。如果在使用過程中出現不適或疑問，建議咨詢專業(yè)人士。