吃什么食物和藥物可以補鈣?
補鈣可通過食物和藥物兩方面進(jìn)行,食物方面有牛奶、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜、堅果等;藥物方面有碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、枸櫞酸鈣、維生素D鈣等。
1. 牛奶:牛奶是常見且優(yōu)質(zhì)的鈣來源,富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),且鈣磷比例適宜,還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子,利于人體對鈣的吸收和利用。
2. 豆制品:如豆腐、豆?jié){、豆皮等,以大豆為原料制成,鈣含量豐富。不同豆制品因制作工藝不同,鈣含量有所差異,但總體來說都是補鈣的良好選擇。
3. 海鮮:蝦、蟹、貝類等海鮮含有大量的鈣元素。例如蝦皮,鈣含量極高,雖然食用量通常較少,但也是一種可利用的補鈣食材。
4. 綠葉蔬菜:菠菜、西蘭花、油菜等綠葉蔬菜不僅富含維生素、膳食纖維,鈣含量也較為可觀。不過部分蔬菜含有草酸,會影響鈣的吸收,烹飪前可先焯水去除草酸。
5. 堅果:杏仁、核桃等堅果含有一定量的鈣,同時還富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量食用對健康有益。
6. 碳酸鈣:含鈣量高,來源廣泛,價格相對較低,是臨床上常用的補鈣藥物。其含鈣量可達(dá)40%左右,在胃酸的作用下能較好地解離,釋放出鈣離子被人體吸收。
7. 葡萄糖酸鈣:水溶性好,對胃腸道刺激性小,適合兒童、老年人及胃腸道功能較弱者。但其含鈣量相對較低,約為9%。
8. 乳酸鈣:可促進(jìn)腸道對鈣的吸收,生物利用率較高。它是由乳酸和鈣結(jié)合而成,口感較好,常制成口服液等劑型。
9. 枸櫞酸鈣:含鈣量約為21%,不需要胃酸活化即可吸收,尤其適用于胃酸分泌不足的人群。
10. 維生素D鈣:維生素D能促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收,促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收,與鈣聯(lián)合使用可提高鈣的生物利用度,增強補鈣效果。
補鈣可從食物和藥物兩方面著手。食物補鈣安全、天然,但可能受食物攝入量、個體消化吸收等因素影響。藥物補鈣針對性強,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用。在日常生活中,可根據(jù)自身情況,將食物補鈣與藥物補鈣相結(jié)合,以達(dá)到良好的補鈣效果。同時,適當(dāng)進(jìn)行戶外活動、曬太陽,也有助于促進(jìn)鈣的吸收和利用。如果對補鈣有疑問或存在特殊情況,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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