銀杏果成為養(yǎng)生新寵，與其豐富營養(yǎng)、藥用價值、改善心腦血管功能、延緩衰老、可制作多樣美食等因素有關。

1. 豐富營養(yǎng)：銀杏果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、核黃素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素，能為人體提供全面的營養(yǎng)支持，維持身體正常的生理功能。

2. 藥用價值：從中醫(yī)角度看，銀杏果具有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的功效，可用于治療痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻等癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，銀杏果中的有效成分具有抗炎、抗菌等作用。

3. 改善心腦血管功能：銀杏果中含有的銀杏黃酮和銀杏內(nèi)酯等成分，有助于改善血液循環(huán)，降低血液黏稠度，增加血管彈性，對預防和改善心腦血管疾病有一定的幫助，比如可以輔助降低冠心病、腦卒中等疾病的發(fā)生風險。

4. 延緩衰老：其含有的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、類黃酮等，能夠清除體內(nèi)自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，從而延緩細胞衰老的過程，保持身體的年輕狀態(tài)。

5. 可制作多樣美食：銀杏果可以制作成多種美味佳肴，如銀杏果粥、銀杏果燉雞、銀杏果湯圓等。這些美食不僅口感獨特，還能在享受美食的同時達到養(yǎng)生的目的，增加了人們食用銀杏果的意愿。

綜上所述，銀杏果憑借其豐富的營養(yǎng)、顯著的藥用價值、對心腦血管功能的改善作用、延緩衰老的功效以及多樣的美食制作方式，在未來健康養(yǎng)生領域具有很大的潛力，極有可能成為養(yǎng)生新寵。不過，銀杏果有一定毒性，食用時需確保處理得當，且要適量。若有相關健康需求，可咨詢專業(yè)人士。