老年人免疫力下降可通過保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素、增加礦物質(zhì)攝取、攝入有益脂肪、合理安排餐次等營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方式改善。

1. 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體免疫系統(tǒng)的重要組成部分。老年人可多食用雞蛋、牛奶、魚肉、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收。魚肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，且其蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，利用率高。豆類如黃豆、黑豆等，不僅蛋白質(zhì)含量豐富，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。必要時(shí)，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蛋白質(zhì)粉等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

2. 補(bǔ)充維生素：維生素在維持人體正常生理功能和免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作中起著關(guān)鍵作用。維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，提高身體抵抗力，可通過食用橙子、檸檬、草莓等水果獲取。維生素D有助于鈣的吸收和利用，對(duì)維持骨骼健康和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要，老年人可適當(dāng)曬太陽，也可食用富含維生素D的食物，如深海魚、蛋黃等。維生素A對(duì)呼吸道和胃腸道黏膜的健康有益，可從動(dòng)物肝臟、胡蘿卜等食物中獲取。此外，還可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片。

3. 增加礦物質(zhì)攝取：礦物質(zhì)對(duì)于免疫系統(tǒng)的正常功能也不可或缺。鋅能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化，增強(qiáng)免疫力，可通過食用瘦肉、海鮮、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，影響免疫系統(tǒng)功能，可多吃紅棗、菠菜、動(dòng)物血等含鐵豐富的食物。鈣對(duì)維持骨骼和肌肉功能、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面有重要作用，除了牛奶，還可食用蝦皮、海帶等含鈣高的食物。必要時(shí)，可服用葡萄糖酸鋅、硫酸亞鐵、碳酸鈣等補(bǔ)充劑。

4. 攝入有益脂肪：不飽和脂肪酸對(duì)老年人的健康有益，有助于維持細(xì)胞膜的流動(dòng)性和正常生理功能?？蛇m當(dāng)食用橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的食物。橄欖油中的單不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，魚油中的Omega - 3脂肪酸具有抗炎作用，對(duì)心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都有好處。

5. 合理安排餐次：老年人的胃腸功能相對(duì)較弱，可采用少食多餐的方式，保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。每天可安排5 - 6餐，避免一次進(jìn)食過多增加胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)，要注意飲食的規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)食。

老年人免疫力下降通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)理改善是一個(gè)綜合的過程，需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的攝入，合理安排餐次。在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理時(shí)，可根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，必要時(shí)可咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。若免疫力下降情況嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。