職場人補充蛋白質(zhì)緩解疲勞，可從選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物、合理安排進食時間、搭配其他營養(yǎng)素、控制蛋白質(zhì)攝入量、選擇合適的蛋白質(zhì)補充劑等方面入手。

1. 選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含人體必需氨基酸，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，易被人體吸收利用。像瘦肉，富含蛋白質(zhì)且脂肪含量低；魚類，如三文魚、鱈魚等，不僅蛋白質(zhì)豐富，還含不飽和脂肪酸，有益心血管健康；蛋類，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；奶制品，包括牛奶、酸奶等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣；豆類及豆制品，如黃豆、黑豆、豆腐等，是植物蛋白的優(yōu)質(zhì)來源。

2. 合理安排進食時間：早餐攝入蛋白質(zhì)很重要，能為一天的工作提供能量，可選擇吃雞蛋、喝牛奶。午餐適當(dāng)增加蛋白質(zhì)食物的攝入，如魚肉、雞肉等，有助于維持下午的工作精力。晚餐則不宜過量攝入蛋白質(zhì)，以免加重腸胃負擔(dān)，可選擇一些易消化的蛋白質(zhì)食物，如豆腐。

3. 搭配其他營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)與碳水化合物搭配食用，可使碳水化合物提供的能量更持久，如面包搭配牛奶。同時，也要攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，它們參與人體新陳代謝，有助于蛋白質(zhì)的吸收和利用，可多吃新鮮的蔬菜和水果。

4. 控制蛋白質(zhì)攝入量：根據(jù)職場人的工作強度和身體狀況，合理控制蛋白質(zhì)攝入量。一般來說，成年男性每天蛋白質(zhì)攝入量約為65克，成年女性約為55克。過量攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟負擔(dān)，長期如此可能影響腎臟健康。

5. 選擇合適的蛋白質(zhì)補充劑：當(dāng)通過食物無法滿足蛋白質(zhì)需求時，可選擇蛋白質(zhì)補充劑。常見的蛋白質(zhì)補充劑有乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白等。乳清蛋白含人體8種必需氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，營養(yǎng)價值高，且含硫氨基酸含量高，在吸收和利用方面都比其他蛋白質(zhì)更有優(yōu)勢。大豆蛋白是植物蛋白，適合素食者。酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白，在人體中消化吸收相對緩慢，更適合在睡覺之前食用。但使用蛋白質(zhì)補充劑需遵醫(yī)囑。

職場人通過選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物、合理安排進食時間、搭配其他營養(yǎng)素、控制蛋白質(zhì)攝入量以及在必要時選擇合適的蛋白質(zhì)補充劑等方法，能有效補充蛋白質(zhì)，從而緩解疲勞，保持良好的工作狀態(tài)和身體健康。若在補充蛋白質(zhì)過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診。