脾虛人群營養(yǎng)搭配的5大原則為選擇健脾食物、遵循均衡飲食、控制食物量、注意食物烹飪方式、避免食用生冷油膩食物等。

1. 選擇健脾食物：可多食用具有健脾作用的食物，如山藥、薏米、芡實(shí)、白扁豆、紅棗等。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。薏米能健脾滲濕，對于脾虛濕盛的人群較為適宜。芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精等功效。白扁豆能健脾化濕，和中消暑。紅棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，對脾虛食少有一定的調(diào)理作用。

2. 遵循均衡飲食：保證攝入各類營養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。碳水化合物可選擇谷類、薯類等；蛋白質(zhì)可從瘦肉、魚類、豆類、蛋類等食物中獲取；脂肪可適量攝入植物油。同時，要多吃新鮮的蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，維持身體正常的生理功能。

3. 控制食物量：脾虛人群消化功能相對較弱，應(yīng)避免暴飲暴食，要少食多餐，定時定量進(jìn)食。每餐吃到七八分飽即可，這樣可以減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，有助于食物的消化和吸收。

4. 注意食物烹飪方式：盡量選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，避免油炸、油煎、燒烤等方式。蒸、煮、燉的食物比較容易消化，不會給脾胃帶來太大的負(fù)擔(dān)。例如，清蒸魚、水煮青菜、山藥燉排骨等都是不錯的選擇。

5. 避免食用生冷油膩食物：生冷食物如冰淇淋、冷飲、生魚片等，以及油膩食物如油炸食品、肥肉等，會損傷脾胃陽氣，加重脾虛癥狀。脾虛人群應(yīng)盡量少吃這類食物，以免影響脾胃的運(yùn)化功能。

脾虛人群在營養(yǎng)搭配時遵循以上5大原則，有助于調(diào)理脾胃功能，改善脾虛癥狀。在日常生活中，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，合理搭配飲食。若脾虛癥狀較為嚴(yán)重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科或中醫(yī)科就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療和調(diào)理。同時，可在醫(yī)生的建議下，適當(dāng)服用一些健脾的藥物，如人參健脾丸、參苓白術(shù)散、補(bǔ)中益氣丸等，但需遵醫(yī)囑。