婦女月經(jīng)過多、經(jīng)期延長，或長期工作繁忙、奔波勞累、連續(xù)用腦，導致精神不振、面青唇白、身倦體乏，或造成睡眠障礙，這時可煮豬肝姜糖水服食。

　　選材：取新鮮豬肝50克至100克，洗凈生姜3片至5片，紅片糖一小塊。

　　制法：將豬肝洗凈，切薄片，浸水后撈起。備水煲中燒開，加豬肝、姜片、糖塊一起煮透后即成。

　　本品富含蛋白質、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質。主要適合女性，能補肝、養(yǎng)血、熄火、明目、健胃通脈、止暈安神。而且補而不滯，可每天1次，連服2至3次天。男士若用之，宜去片糖、生姜減量。湯成上碗后，酌情加蜂蜜使可。