現(xiàn)如今，哺乳期的女性為保證奶水的充足，是需要在平日做好相應(yīng)的催奶工作的，而食療催奶的方式，是目前幫助哺乳期女性催奶最有效的一種方法，因此，對(duì)于催奶的食譜選擇，就需要哺乳期根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。

催奶的食譜有哪些：

1、燉豆腐豬蹄香菇

原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(gè)（約1000克左右），鹽10克，姜絲5克，味精3克。

制 作：凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之。

應(yīng)用：豆腐和豬蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作為一種催乳食物，有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒的作用；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。兩者配合一起，能促進(jìn)乳汁分泌。

2、沙鍋鯽魚(yú)

原料：鮮鯽魚(yú)2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。

制 作：將鯽魚(yú)刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。將豬肥膘肉洗凈，切成小丁；香菜擇洗凈，切成末；粉 條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈，切成絲；姜洗凈，切絲。洗凈沙鍋，放入鯽魚(yú)、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開(kāi)后 撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。

應(yīng)用：沙鍋鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，能促進(jìn)乳汁的分泌。

對(duì)于哺乳期奶少的女性來(lái)講，上述食譜就是其可以用來(lái)催奶的方法，而在催奶的同時(shí)，哺乳期女性也要注意以下幾大事項(xiàng)：

首先，乳房是個(gè)非常嬌氣的地方。

對(duì)乳房護(hù)理知識(shí)不了解、沒(méi)經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)的人，無(wú)法掌握好手法的輕重，多用蠻勁對(duì)乳房進(jìn)行暴力擠壓。暴力擠壓，不僅不能將乳汁淤積的乳腺管通開(kāi)，反而還會(huì)使乳汁淤積更嚴(yán)重，從而引發(fā)乳腺炎。

其次，對(duì)于乳頭發(fā)生皸裂的產(chǎn)婦，如果按摩者不衛(wèi)生，會(huì)大大增加感染的機(jī)會(huì)，細(xì)菌可從乳頭皸裂處進(jìn)入乳腺組織，從而引發(fā)乳腺炎。

乳汁的分泌，與人的神經(jīng)系統(tǒng)有很大關(guān)系，一些刺激利于乳汁分泌。如產(chǎn)婦生產(chǎn)后，就應(yīng)與寶寶有皮膚的接觸，如貼貼臉，或者產(chǎn)婦能坐起時(shí)，抱抱寶寶，增進(jìn)母子感情，這些都對(duì)產(chǎn)婦是一個(gè)刺激。另外，自然生產(chǎn)的產(chǎn)婦，半小時(shí)后即可讓寶寶吸吮乳頭。剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦在麻醉清醒后，也應(yīng)在寶寶每次饑餓時(shí)，讓寶寶吸吮乳頭。寶寶吸吮的刺激，能加快乳汁分泌。

最后，營(yíng)養(yǎng)、心情對(duì)乳汁分泌也有很大的影響。有的產(chǎn)婦產(chǎn)后心情憂郁，會(huì)影響乳汁的分泌。進(jìn)食少、偏食，也不利于下奶。所以，產(chǎn)后要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，如多喝排骨湯、豬手黃豆湯、公雞湯（千萬(wàn)不能喝母雞湯，母雞湯有回奶作用）、烏雞湯、魚(yú)湯等湯類，能加快乳汁分泌。