現(xiàn)如今，人們物質(zhì)生活水平的提高也帶來了眾多的肥胖癥患者，對于愛美者來說，體型的不完美顯然是需要通過減肥等手段來改變的，那么，快速瘦身需選好食譜？幾大注意事項要牢記。

快速瘦身需選好食譜：

（1）絲瓜燉豆腐

材料：

絲瓜、豆腐、醬油、鹽、蔥花、味精、香油

制作方法：

1、將豆腐洗凈，切成2厘米見方的塊，用開水焯下，再用冷水浸涼、去水；用刀刮凈絲瓜外皮，洗凈、切塊。

2、油燒至六、七成熱，倒絲瓜塊煸炒至發(fā)軟，再加鮮湯、醬油、鹽、蔥花燒；燒開后滾上兩滾，放豆腐塊，改用小火燉約10分鐘；見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉(zhuǎn)用旺火，加味精拌勻，淋上香油，即可出鍋。

（2）黃耆茯苓雞湯

材料：

雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗、鹽、料酒

制作方法：

1、雞腿切塊，入熱水中川燙、撈起瀝干；黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。

2、鍋中加6碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入蒟蒻絲即可。

一般來講，人們在用食物療法進(jìn)行減肥的時候，食譜的選擇是要盡量選擇效果好的方式的，而在減肥的同時，以下幾大事項也是要注意的：

1）運動后不要吃太多，睡前三小時絕對不能吃東西。喜歡吃的但是容易長胖的東西盡量放在中午以前吃。改善晚餐，提早一點吃，不要睡得太早，不要吃了就睡，但是也不要不吃晚飯?。。〕粤藮|西以后半個小時不要坐著，要走動走動。

2）一定要吃早餐。而且要選擇有營養(yǎng)的早餐，不能敷衍了事，最好養(yǎng)成前一天晚上準(zhǔn)備好或想好第二天的早餐計劃。

3）早上可以多吃，牛奶沖雞蛋很有營養(yǎng)，但是雞蛋不可以多吃，一天吃一個就可以了。蛋黃容易讓人長胖。

4）要養(yǎng)成每天早上起來喝一杯鹽開水的習(xí)慣，可以排毒，還對腸道很好。