哺乳期多吃牛肉可補(bǔ)充鋅 缺鈣又該如何補(bǔ)
在哺乳期的時(shí)候,不是奶水多就是好,在奶水多的情況下,更需要保證奶水的質(zhì)量,所以哺乳期一定要注意產(chǎn)婦是否缺鈣和缺鋅的現(xiàn)象,這樣才能給寶寶一個(gè)保質(zhì)保量的飲食。
哺乳期吃什么補(bǔ)鋅:
1、水。水雖不算食物,但在哺乳期多喝水是保證奶水充足的必要前提。飲水不足易導(dǎo)致脫水和能量不足。除白開水,不含咖啡因、不加糖的飲料、雞湯、肉湯、蔬菜湯、果汁和蔬菜等全算補(bǔ)水食物。
2、三文魚。美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師蕾切爾·貝古恩表示,三文魚是蛋白質(zhì)的最佳來源之一,富含維生素B12和歐米茄-3脂肪酸。多項(xiàng)研究表明,該脂肪酸有益預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥。另外,食用三文魚還可補(bǔ)充很多女性都缺乏的維生素D。
3、全谷食物。面包、米飯、面食、藜麥、小麥片和燕麥片等全谷食物是B族維生素、微量元素和膳食纖維的重要來源。膳食纖維可增強(qiáng)飽腹感,不僅有助于產(chǎn)后減重,且有益消化,保持血糖穩(wěn)定。
4、牛肉。哺乳期媽媽對(duì)微量元素鋅的需求更大,而牛肉正是補(bǔ)充鋅的重要食物之一。它還富含高品質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素,有助于身體保持充足的能量。
5、雞蛋。雞蛋是正餐和零食最便捷、靈活的選擇。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、膽堿、葉黃素、維生素B12和D、核黃素和葉酸。吃水煮雞蛋獲得營(yíng)養(yǎng)最多。最新研究表明,吃雞蛋不會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高。
6、綠葉蔬菜。貝古恩表示,綠葉蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富熱量低。其中富含維生素A、C、E、K和鈣等微量元素、膳食纖維和抗氧化劑。哺乳媽媽每天應(yīng)至少保證一份新鮮綠葉蔬菜。綠葉蔬菜種類選擇多,生熟皆宜。
7、豆類。貝古恩表示,無論哺乳媽媽是否傾向素食,鷹嘴豆、大豆等豆類都是蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素和植物化學(xué)物質(zhì)的絕佳來源。
8、堅(jiān)果和植物種子。它們富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化劑,以及有益健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。梅爾頓博士表示,杏仁等堅(jiān)果類食物不僅保護(hù)心臟健康,還能抗衰老,有益皮膚健康。
以上的這些食物是可以很好的起到補(bǔ)鋅的效果,那么,我們?cè)倏纯慈绾蝸硌a(bǔ)鈣:
很多女性在產(chǎn)后出現(xiàn)腰背酸痛、牙齒松動(dòng)、足跟痛等“月子病”,除勞累過度、受風(fēng)寒、長(zhǎng)期彎腰及低頭等因素,哺乳期缺鈣也是原因之一。女性在哺乳期間,每天都會(huì)把定量的鈣通過乳汁給寶寶,滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。如果此時(shí)鈣攝入量不足,就會(huì)動(dòng)用自己骨骼中的鈣,維持母乳中鈣的恒定,進(jìn)而導(dǎo)致媽媽缺鈣,增加患上骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。
哺乳期媽媽補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主。首先,奶類含鈣量豐富,易于吸收利用,是鈣最好的食物來源。如每日飲用牛奶500毫升,則可從中獲得600毫克優(yōu)質(zhì)鈣。其次,動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收。再次,紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃可提高鈣的吸收。若平時(shí)飲用牛奶較少,可適當(dāng)多攝入連骨帶殼食用的小魚、小蝦、大豆及其制品、芝麻醬、深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物,必要時(shí)可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑。
此外,在補(bǔ)鈣期間要多曬太陽,做產(chǎn)后保健操。紫外線能幫人體合成維生素D,有助于人體對(duì)鈣的吸收,保健操能促進(jìn)骨密度恢復(fù),增加骨硬度。同時(shí)盡量避開菠菜、莧菜、碳酸飲料、咖啡及過量的鹽、巧克力和蛋白質(zhì)等,避免體內(nèi)鈣質(zhì)大量流失。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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