水腫要不得，在懷孕7、8個月的時候，有些準(zhǔn)媽媽的腳會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這給她們的生活帶來一定的麻煩，而且水腫也不好看，影響形象，那么到底我們吃什么可以緩解準(zhǔn)媽媽水腫的現(xiàn)象呢？

緩解水腫食譜大全：

紅豆大補(bǔ)湯

食材：紅豆50克、棗（干）5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量

做法

紅豆洗凈，浸泡一段時間，再重新洗凈。

紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再沖洗干凈。

姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

營養(yǎng)小貼士：紅豆含的鉀元素相當(dāng)豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要鐵質(zhì)，如果體內(nèi)缺鐵，會常常感到疲憊，可以適量喝點(diǎn)加糖的熱紅豆湯來緩解。

墨魚卷燴雜蔬

食材：墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽少許、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量

做法

將蘆筍尖斜切成段，紅，黃椒切成三角形片狀，姜切絲備用。

整塊墨魚洗凈，快刀呈45度角，在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕，注意不要切太深，以免切斷掉，再將墨魚身翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)用刀斜切，注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。

鍋中將水煮沸，放入姜絲，將墨魚放入燙至卷起，馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油，將紅、黃甜椒放入翻炒，接著放入燙好的蘆筍。最后倒入墨魚卷。

撒上少量鹽、胡椒粉，拌炒均勻即可出鍋。

營養(yǎng)小貼士：墨魚對于緩解孕期水腫也有幫助。不僅如此，孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能，能養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。不過孕媽吃墨魚要適量，以免造成消化不良。

而在孕期的時候，是最需要很多營養(yǎng)的時候啦， 除了做以上兩款緩解水腫的菜肴，準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該多吃一些有營養(yǎng)的東西。

鮮蘑豆腐湯

材料：鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克。

調(diào)料：鹽、雞精、香油、姜末、醋、清湯各適量。

做法

1、把蘑菇和豆腐分別洗凈，切成小片。

2、鍋置火上倒入清湯，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和姜末燒沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入雞精，熟后即可出鍋。

功效解析

蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。

蒜味冬瓜雞盅

材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。

蒜味冬瓜雞盅

調(diào)味料：鹽1小匙。

做法：

1、將雞腿洗凈切塊，冬瓜塊洗凈，蛤蜊進(jìn)水吐沙，姜洗凈切絲，蒜頭洗凈去膜，備用。

2、將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽后，放入電鍋中蒸煮20分鐘（1杯水），即完成。

食材營養(yǎng)與食品安全

冬瓜的含鉀量豐富，具有利尿作用，可有效排除身體內(nèi)多余的水分，改善水腫腹脹及上火現(xiàn)象，還可消除口干舌燥及食欲不振的問題。雞腿富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可提供人體組織的基本成分，提高免疫細(xì)胞的能力，還可供應(yīng)能量，是營養(yǎng)師推薦的食材。另外，此道食譜味道清淡，食欲不振的孕媽媽會更喜歡。