產(chǎn)婦坐月子雞湯新花樣 須知產(chǎn)后月子飲食禁忌
坐月子喝什么湯?花生雞腳湯、雞湯是產(chǎn)婦最常喝的湯,它們對(duì)于補(bǔ)氣催乳有很好的療效,不少坐月子的產(chǎn)婦都推薦。下面我們看看它們的具體做法吧。
坐月子最常喝的3款湯:
花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個(gè),花生150g,鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
評(píng)價(jià):花生性味甘平,入肺脾經(jīng),其功能益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平,入胃經(jīng),其功能補(bǔ)血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內(nèi),母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
評(píng)價(jià):黃芪甘溫,功能補(bǔ)氣健脾,益肺止汗,可補(bǔ)氣生血而化生乳汁,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補(bǔ)虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。
豬蹄通草湯
原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。
做法:將以上3味共同加水煮湯。
評(píng)價(jià):通草有清熱通乳的功能。此湯通絡(luò)下乳,每日分3次服,連服3日。適用于產(chǎn)后缺乳。
在坐月子期間,為了大人和孩子的健康,下面的這些食物盡量要避免:
1、刺激性飲料,如濃茶、咖啡,會(huì)影響睡眠及腸胃功能,亦對(duì)新生兒不利;
2、酸澀收斂食品,如烏梅、山楂、檸檬、橘、柑等,以免阻滯血行,不利于惡露排出;
3、過(guò)咸食品,過(guò)多的鹽分會(huì)導(dǎo)致浮腫;
4、麥乳精,麥乳精是以麥芽為原料生產(chǎn)的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對(duì)回奶十分有效,會(huì)影響乳汁的分泌;
5、忌食草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、生蘿卜等。
6、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀,應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過(guò)乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
(責(zé)任編輯:文艷梅 )
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