孕期間的準(zhǔn)媽媽，除了注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充外，千萬不要忽視了粗糧的重要性，不要以為補(bǔ)充大魚大肉就可以了，粗糧也是必不可少的。

什么是粗糧？

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

粗糧一般是指大米和面粉以外的糧食，包括小米、黃米、蕎麥、玉米、高粱、青稞、土豆、紅薯等。粗糧不但含有人體所需要的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有豐富的維生素和鈣、磷等無機(jī)鹽，相對(duì)而言膳食纖維較高而能量較少。因此，人們吃谷類食物的同時(shí)要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一定量的粗糧。

孕媽咪吃粗糧有哪些好處：

在孕期，準(zhǔn)媽咪們總會(huì)遇到各種各樣的孕期反應(yīng)癥狀，有時(shí)是很需要飲食來進(jìn)行調(diào)理的，而營(yíng)養(yǎng)專家指出，和其他食物相比，粗糧中的b族維生素是損失最少的，孕媽媽吃粗糧的話可以緩解便秘帶來的困擾。不過，因?yàn)榇旨Z中還含有比較豐富的纖維素，而如果人攝入過多纖維素的話很可能會(huì)影響身體對(duì)微量元素的吸收。如，當(dāng)燕麥片和緩解孕媽媽貧血的補(bǔ)鐵劑或是和補(bǔ)鈣劑一起吃的話，會(huì)影響孕媽媽對(duì)鐵、鈣的吸收；此外，大量纖維素的攝入還會(huì)影響人體對(duì)脂肪、膽固醇的吸收利用。

適合準(zhǔn)媽媽吃的粗糧：

玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用，可以加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄。它含富含谷氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。

紅薯及其他薯類。薯類食物富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于哪些精制細(xì)糧。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用，能令肌膚白皙、嬌嫩。

糙米。糙米胚芽中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及鋅、鐵、鎂、磷等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素都是準(zhǔn)媽媽每天需要攝取的。

蕎麥。蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時(shí)還含有豐富的賴氨酸成分，能促進(jìn)胎寶寶發(fā)育，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的免疫功能。

值得注意的是，孕媽媽懷孕期間適當(dāng)補(bǔ)充粗糧有好處，但要也請(qǐng)注意不要和奶制品、補(bǔ)鐵或補(bǔ)鈣的食品或藥物一起吃，這兩者之間最好間隔40分鐘左右，也就是在吃燕麥片后，最好在過40分鐘左右再進(jìn)行鐵劑或鈣劑的補(bǔ)充。