坐月子水煮水果的吃法
冰糖湘蓮
準(zhǔn)備食材:蓮子50看、椰果50克、菠蘿50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖適量。
步驟1:干蓮子去芯后提前一夜用清水浸泡。
步驟2:泡一下枸杞。
步驟3:鍋里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈現(xiàn)些許粘液狀。
步驟4:將蓮子蒸熟或煮熟后與水果拌勻。
步驟5:將水果切片。
步驟6:混合攪拌裝碗即可。
蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于產(chǎn)后女性來說,更是營養(yǎng)佳品。
補氣三元湯
準(zhǔn)備食材:藕500克、桂圓20克、棗(干)20克。
步驟1:紅棗洗凈,用水浸泡。
步驟2:干桂圓洗凈,用水泡發(fā)。
步驟3:蓮藕洗凈切片。
步驟4:先讓桂圓和紅棗煮沸后小火煮半小時,再放入藕。
步驟5:再煮5鐘即可。
桂圓有補身安眠的作用,產(chǎn)婦適量食用桂圓補氣湯,可以輕松有個高質(zhì)量的睡眠。
橙香小排
準(zhǔn)備食材:豬小排500克、橙子2個、食鹽適量、醬油適量、檸檬汁少許、植物油適量、白糖適量
步驟1:新鮮橙子(也可以用橙汁代替)用攪拌機榨汁。
步驟2:將排骨洗凈去掉血水然后剁小塊。
步驟3:排骨涼水下鍋,開鍋后煮大約四、五分鐘,邊煮邊撇去浮沫,撈出排骨用熱水將排骨沖洗干凈。鍋內(nèi)放入榨好的橙汁,加入少許橙皮及一大碗開水煮開。
步驟4:倒入排骨改小火燉45分鐘,再倒入用鹽、糖、醬油和檸檬汁調(diào)成的料汁。
步驟5:改小火慢慢讓橙汁裹在排骨上,排骨燉的骨酥肉爛。撒入新鮮橙皮切得細(xì)絲體味排骨入口既化,而且有濃郁的橙香。
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,它可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。
木瓜銀耳羹
準(zhǔn)備食材:木瓜半個、銀耳1朵、枸杞子25克、冰糖50克。
步驟1:銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
步驟2:木瓜去皮去籽切成塊。
步驟3:鍋中放入適量水,燒開后轉(zhuǎn)小火,將銀耳和冰糖放入,煮約30分鐘。
步驟4:放入木瓜。
步驟5:放入枸杞。
步驟6:再煮5分鐘后關(guān)火即可。
木瓜維生素較高,有利于提高免疫力,還有很強的催乳功效,適合產(chǎn)后愛美的新媽咪。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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