坐月子能吃西紅柿嗎

西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。 產(chǎn)婦適當吃些水果，可以增加營養(yǎng)，幫助消化，補充維生素和礦物質(zhì)，水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對產(chǎn)婦的身體健康，很有幫助作用。你可以吃西紅柿的。不過，不要多吃，因為瓜果類的食物偏于寒涼，適當吃是可以的。

坐月子美容食譜：豬骨西紅柿粥

此粥粘糯適口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質(zhì)，預防軟骨病的發(fā)生。

原料：西紅柿3個（重約300克），豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。

制作方法：將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥?，與西紅柿一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。

西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。