葉酸，維生素B復(fù)合體之一，有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用。葉酸缺乏可能導(dǎo)致胎兒畸形，因此對(duì)孕婦尤為重要。

隨著生活水平的提高，如今不少人甚至非孕婦都紛紛購(gòu)買(mǎi)和服用葉酸片“養(yǎng)身體”。對(duì)此專(zhuān)家表示，人工合成葉酸片有副作用，多吃深綠色葉菜才是最實(shí)惠、最健康的方法。

葉酸真的效果顯著，人人可補(bǔ)嗎？農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系表示，充足攝入葉酸的好處不僅僅是預(yù)防生理畸形，還有助于預(yù)防心理行為畸形。她同時(shí)表示，不建議過(guò)多服用合成的葉酸片，孕前的媽媽早早開(kāi)始多吃深綠色葉菜，這是最簡(jiǎn)單實(shí)惠且無(wú)副作用的補(bǔ)充葉酸方法。

對(duì)于有人擔(dān)心多吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致葉酸過(guò)量的問(wèn)題，范志紅表示，水溶性的營(yíng)養(yǎng)素不是多吃一點(diǎn)就會(huì)中毒，安全范圍比較大。而且蔬菜中的葉酸不是高活性形式，身體可以按需要進(jìn)行調(diào)整，完全無(wú)需擔(dān)心多吃綠葉菜會(huì)造成葉酸過(guò)量。