古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雞湯
雞湯以美味著稱，可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。但雞湯的營養(yǎng)價值并不高，雞湯中的雞肉比湯更容易消化吸收。雞湯里擁有的物質(zhì)很有限，更容易消化和吸收的其實是經(jīng)過長時間燉燒的雞肉，含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪等重要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此最健康的吃法，應(yīng)該是主吃雞肉，湯只是調(diào)味。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供雞湯最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下雞湯的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
我家很少煲湯，因為我的小棉襖她爸對湯太挑剔了。如果是豬骨類的湯，一定要農(nóng)村家養(yǎng)的那種豬；雞湯一樣，一定要是土雞；否則就會抱怨不香。事實也確實如此，飼料養(yǎng)出來的雞啊豬啊再怎么煲湯，也沒有土生土長的食材來的鮮美。 今天這個湯，只有鹽這一樣調(diào)料就已經(jīng)很鮮美了，因為好的食材才是決定湯味道和營養(yǎng)的關(guān)鍵。在現(xiàn)在的城市里，原生態(tài)的食材太難尋了，所以難得的這只雞，只有煲湯才對得起它。而且雞湯有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的……
孕婦燉雞湯是很適合孕婦在孕期的時候養(yǎng)生的一道湯品。因此最好學(xué)一下孕婦燉雞湯的做法使孕期更健康。很多人都知道孕期感冒了是不能隨便吃藥的，那么孕期要感冒要怎么辦呢？喝雞湯，對喝雞湯對緩解感冒癥狀有很多好處，對于感冒了的孕婦來說不防喝點雞湯，那么雞湯怎樣做最有營養(yǎng)呢？1、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈；2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒……
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。雞湯的療效雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期……
人參燉雞湯是一道美味的菜肴。很適合不同年齡層的人群哦。現(xiàn)在我們來看看人參有什么功效，以及人參燉雞的做法。人參雞湯有什么功效？人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。而雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，除心腹惡氣。因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴……
蟲草花沒有蟲體，只有橙黃色的草，但功效與蟲草相似，均有滋肺補腎、護肝養(yǎng)肝、滋陰養(yǎng)顏和提高免疫力等作用。蟲草花形似金絲線，口感脆嫩爽滑，具有獨特的香氣，用來煲湯或清蒸成菜，味道極其鮮美！烹制材料（兩人份）材料：光雞（半只）、蟲草花（50克）、紅棗（5粒）、紅蔥頭（2只）、姜（3片）、香菜（1棵）腌料：生粉（1/2湯匙）、鹽（1/3湯匙）、白糖（1/2湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、海天金標(biāo)蠔油（1/2湯匙）、白胡椒粉（1/5湯……
雞湯相關(guān)問題
- Q：孕婦雞湯
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A：您想吃雞肉？那么我請問你，您知不知道，現(xiàn)在的肉雞，40天就能出籠，還比土雞更重??！以前的雞從孵出來到殺，最起碼也要養(yǎng)上半年?，F(xiàn)在養(yǎng)雞，全靠激素、高溫和喂……[詳細(xì)]
- Q：烏雞湯的功效
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A：烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！埃蹼u）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。[詳細(xì)]
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