古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點(diǎn)專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點(diǎn)專區(qū)/黃花菜的功效與作用
黃花菜的功效與作用
黃花菜的功效與作用是什么？據(jù)分析,每百克黃花菜含有蛋白質(zhì)14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素,特別是胡蘿卜素的含量最為豐富,干品每百克含量達(dá)3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。對人體健康,特別是胎兒發(fā)育,甚為有益,因此,可作為孕婦、產(chǎn)婦的必備食品。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供黃花菜的功效與作用最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下黃花菜的功效與作用,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
黃花菜，又名金針菜、萱草、忘憂草，為百合科植物，在我國已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黃花菜，自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常與木耳齊名，均為“席上珍品”。黃花菜的營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)分析，每百克含蛋白質(zhì)14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富，干品每百克含量達(dá)3.44毫克，在蔬菜中名列前……
干黃花菜的功效與作用干黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。干黃花菜的基本介紹干黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。干黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席……
黃花菜，相信大家都不會(huì)陌生。不過，對于黃花菜的功效與作用，你是否了解呢？并且，如果黃花菜吃法錯(cuò)誤就會(huì)有危害。因此，今天就和小編一起來看看黃花菜的功效與作用及食用禁忌都是怎樣的吧。黃花菜的功效與作用健腦、抗衰老。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減……
又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂”。那么黃花菜有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？黃花菜是吃什么的呢？下面我們就來了解一下黃花菜的營養(yǎng)價(jià)值。 又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席上珍品”。功效：黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。黃花菜具有較佳的健腦抗……
材料：牛奶1杯、全麥饅頭50克、雞蛋1個(gè)、干黃花菜50克、水發(fā)木耳30克。 做法： 1.溫水泡發(fā)黃花菜和木耳。 2.鍋內(nèi)放少許油，倒入雞蛋略炒，成塊后從鍋中取出。 3.再炒黃花菜和木耳，待炒至黃花木耳熟透，放入炒熟的雞蛋，調(diào)味即可。 全麥饅頭含豐富B族維生素，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖代謝，可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而增強(qiáng)記憶力，保障腦的正常功能。牛奶是腦力勞動(dòng)者的好食品。雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質(zhì)等成分，……
黃花菜的功效與作用相關(guān)問題
- Q：黃花菜
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A：給糖尿病人的一道小菜黑木耳10克，黃花菜10克，用溫水浸泡后洗凈。將黑木耳撕成小塊，黃花菜切成小段。取瘦豬肉30克，切成小薄片。取雞蛋一個(gè)，打散，旺火炒熟后……[詳細(xì)]
- Q：用水泡黃花菜有什么功效與作用
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A：你好，黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C，營養(yǎng)豐富，尤其適合做湯用。具有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用。建議做湯喝，多煮一會(huì)……[詳細(xì)]
- Q：黃花菜(干)的功效與作用,營養(yǎng)價(jià)值介紹
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A：黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃……[詳細(xì)]
- Q：黃花菜有什么功效
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A：你好；黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)……[詳細(xì)]
- Q：黃花菜77888
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A：你好!此情況一般需要治療半個(gè)月左右的,建議到大型正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查治療為宜.并建議應(yīng)用中藥進(jìn)行聯(lián)合治療觀察[詳細(xì)]
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