古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點專區(qū)/牛肉的營養(yǎng)價值
牛肉的營養(yǎng)價值
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。按部位分類：牛肉來自牛之身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷、T骨、牛排、牛柳、肉眼等。按產地分類：美國、中國、法國、英國、澳州、日本等地?！咀⒔狻颗Ｈ馐桥？苿游锏娜猓S牛平均體長1.5～2.0米，體重250千克左右，體格健壯結實。想要健康必須從樹立營養(yǎng)觀念入手，真正做到重視營養(yǎng)。牛肉的營養(yǎng)價值有哪些？家庭醫(yī)生在線為廣大網友提供最新最權威的關于牛肉的營養(yǎng)價值的資訊，如果您有興趣想了解一下牛肉的營養(yǎng)價值的資訊，請關注家庭醫(yī)生在線。
牛肉的營養(yǎng)價值?吃牛肉有什么好處呢?牛肉的營養(yǎng)價值有哪些呢?牛肉的功效與作用是什么呢? 牛肉的功效與作用： 味甘、性平，歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果; 牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。 牛肉的營養(yǎng)價值： 1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后……
如何把牛肉燉爛？牛肉的營養(yǎng)價值很高，吃法也有很多種。但是，很多人在烹飪牛肉時都會發(fā)現(xiàn)牛肉很難燉爛，這可怎么辦呢？在這里，就來教大家一招，幫你輕松燉爛牛肉，快來一起學習學習吧。牛肉的營養(yǎng)價值牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦……
牛肉不同的部位在食用時方法也是不同的，因為不同的烹飪方法可以使牛肉更加美味，所以一定要掌握烹飪技巧才行。接下來，就來一起看看牛肉不同部位的食用方法都是怎樣的吧。牛肉的營養(yǎng)價值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。牛肉含維生素B6。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6……
牛肉不同的部位在食用時方法也是不同的，因為不同的烹飪方法可以使牛肉更加美味，所以一定要掌握烹飪技巧才行。接下來，就來一起看看牛肉不同部位的食用方法都是怎樣的吧。牛肉的營養(yǎng)價值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。牛肉含維生素B6。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6……
榴蓮的營養(yǎng)價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽滿天下，贏得“榴蓮忘返”美稱。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節(jié)體內酸堿平衡，從而護脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經。榴蓮是熱帶水果，果肉……
牛肉的營養(yǎng)價值相關問題
- Q：牛肉的營養(yǎng)價值
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A：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃……[詳細]
- Q：牛肉的營養(yǎng)價值;
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A：【功效】牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜?！?a target="_blank">[詳細]
- Q：牛肉的營養(yǎng)價值
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A： 病情分析：牛肉有很高的營養(yǎng)價值，能夠增強體質。指導意見：適量的食用有利于身體的健康，但是要注意營養(yǎng)的均衡。 ……[詳細]
- Q：牛肉的營養(yǎng)價值
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A：相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾……[詳細]
- Q：驢肉和牛肉哪個營養(yǎng)價值高
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A：驢肉有補血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息風安神和止血之功效； 主治積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多……[詳細]
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