古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點專區(qū)/鯽魚的營養(yǎng)價值
鯽魚的營養(yǎng)價值
鯽魚是主要以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細嫩，肉營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。最大體長約30cm，棲息深度為0～20米，無毒，經(jīng)濟型食用魚類，物美價廉。想要健康必須從樹立營養(yǎng)觀念入手，真正做到重視營養(yǎng)。鯽魚的營養(yǎng)價值有哪些？家庭醫(yī)生在線為廣大網(wǎng)友提供最新最權(quán)威的關(guān)于鯽魚的營養(yǎng)價值的資訊，如果您有興趣想了解一下鯽魚的營養(yǎng)價值的資訊，請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
冬天最適合吃的魚類之一就是鯽魚。鯽魚不僅味道鮮美，并且還有很高的營養(yǎng)價值。與此同時，鯽魚也是極易烹飪的食材。在這里，為大家介紹一下鯽魚的營養(yǎng)價值以及烹飪的方法，快來看看吧。鯽魚的營養(yǎng)價值鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。鯽魚的頭含有豐富的……
冬吃鯽魚健脾養(yǎng)胃 介紹鯽魚的營養(yǎng)價值
冬季是吃鯽魚的最佳季節(jié)，在寒風(fēng)瑟瑟的冬季，鯽魚肉肥籽多，味道鮮美。民間有“冬鯽夏鲇”之說，指冬季鯽魚、夏季鲇魚相對其他季節(jié)更為肉嫩味鮮。而且，中醫(yī)認為鯽魚性味甘平，歸脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，鯽魚湯有潤燥滋補作用，適合寒冷冬季食用。冬季吃鯽魚正當(dāng)時《本草綱目》說“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”?，F(xiàn)代研究表明，鯽魚營養(yǎng)價值較高，所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、易于消化吸收，據(jù)測定每100克黑鯽魚中含蛋白質(zhì)高達20克……
榴蓮的營養(yǎng)價值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽滿天下，贏得“榴蓮?fù)怠泵婪Q。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，從而護脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果，果肉……
龍須菜的營養(yǎng)價值?龍須菜，又名江蘺、鳳菜、海發(fā)菜等。它在營養(yǎng)、藥用、生物、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經(jīng)常食用龍須菜還可以預(yù)防肥胖、膽結(jié)石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、低脂肪的富含維生素和礦物質(zhì)的海藻食品。 【蛋白質(zhì)】：龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%，與陸地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋……
蘆筍的營養(yǎng)價值？蘆筍是非常好吃的蔬菜之一，蘆筍的功效與作用有很多，以下就是蘆筍的營養(yǎng)價值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細亞，20世紀初傳入中國，現(xiàn)在世界各國都有栽培，以美國最多。我國的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱，每年春季都會舉行隆重的蘆筍節(jié)。 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰……
鯽魚的營養(yǎng)價值相關(guān)問題
- Q：鯽魚的營養(yǎng)價值
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A：你好鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎……[詳細]
- Q：鯽魚湯的營養(yǎng)價值
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A：朋友你好！鯽魚湯含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。有催乳、下乳的作用，對母體身體恢復(fù)也有很好的補益作用 [詳細]
- Q：鯽魚湯的營養(yǎng)價值
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A： 你好，鯽魚湯的營養(yǎng)價值還是比較大的，新鮮的魚湯營養(yǎng)更豐富，冷藏過的魚湯如果加熱的話是可以喝的，但是營養(yǎng)成分基本就流失了 建議鯽魚湯可以當(dāng)天喝完，魚肉……[詳細]
- Q：萵筍的營養(yǎng)價值
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A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因為萵筍的維生素很高，多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的，對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細]
- Q：骨髓營養(yǎng)價值
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A：每100克骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補鈣產(chǎn)品所用原料就是來自骨髓，尤其是牛骨髓。[詳細]
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