茶葉蛋的做法

茶葉蛋的做法

茶葉蛋的做法是什么？茶葉蛋，著名漢族小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車(chē)站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)，物美價(jià)廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。然而，有專(zhuān)家指出，茶葉和雞蛋的搭配對(duì)胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。家庭醫(yī)生在線(xiàn)頻道為廣大網(wǎng)友提供茶葉蛋的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下茶葉蛋的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線(xiàn)。

香鹵茶葉蛋的做法

主料：雞蛋6個(gè) 輔料：冰糖15克調(diào)料：鹵蛋料一包、老抽20克、料酒10克、魚(yú)露10克、甘草3克、茶葉5克、鹽適量、雞精少許做法：茶葉蛋該是最普通的一種小吃，也是我們餐桌少不了的一種小吃。因其制作簡(jiǎn)單方便，即可以當(dāng)果腹的正餐，也能是一種過(guò)嘴癮的小零嘴。 1、雞蛋用涼水煮熟。 2、準(zhǔn)備好調(diào)料。 3、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。 4、再加入甘草和冰糖。 5、加入老抽和魚(yú)露，料酒大火煮開(kāi)，小火煮上10分鐘出香味……

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茶葉蛋危害健康兒童應(yīng)少吃

茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食。關(guān)鍵詞：茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含的氟化物能夠預(yù)防牙齒疾病。紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。雞蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素等……

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茶葉蛋的危害：對(duì)胃有強(qiáng)刺激性

茶葉蛋的危害有哪些？茶葉蛋是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風(fēng)味小吃，也是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一。因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車(chē)站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)，物美價(jià)廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。然而，有專(zhuān)家指出，茶葉和雞蛋的搭配對(duì)胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。茶葉煮……

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端午味道品嘗年幼時(shí)的香茶葉蛋

小時(shí)候?qū)Χ宋绻?jié)的印象就是滿(mǎn)院子的粽子和五香茶葉蛋的香味。每年端午節(jié)，家里都會(huì)有大小兩口鋼筋鍋，大的里面是粽子，小的是茶葉蛋。鍋，在沸騰著，熱氣升騰中，清幽的竹葉香、茶香，芬芳的糯米香、蛋香以及透著肉味的五香氤氳了整個(gè)院子，讓人滿(mǎn)足，那便是端午味道。很喜歡茶葉蛋，剝開(kāi)來(lái)瑩白中泛著微黃，能清晰的看見(jiàn)茶水漬出的褐色紋路，深深淺淺，仿佛年代久遠(yuǎn)的玉石，自然皸裂出美麗的花紋，肆意綻放。廚房的小鋼筋鍋里正浸著……

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自制治咳茶葉蛋

具體做法為，切六片老生姜放在瓷碗中，用開(kāi)水沖泡一杯(約500克)綠茶，稍停片刻，把茶水倒進(jìn)放有生姜的瓷碗中，在里面打兩個(gè)雞蛋(最好是農(nóng)村自養(yǎng)的雞蛋)，雞蛋黃不要打散，再放幾塊冰糖(25克左右)，放在蒸鍋里以慢火燉約90分鐘(注意水要加夠，以免鍋干)，趁熱吃下，最好晚飯后睡覺(jué)前服用，一般咳嗽服用三日即可治愈，嚴(yán)重者可再連服三天。鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門(mén)診副主任醫(yī)師薛玉珠說(shuō)，雞蛋，甘平，有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用茶葉，味苦……

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茶葉蛋的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：茶葉蛋?。?！: A：雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最……[詳細(xì)]

Q：【茶葉蛋】: A：你好，根據(jù)你的咨詢(xún)?cè)绯砍圆枞~蛋很好的。這個(gè)不需要擔(dān)心。一般情況下沒(méi)有高血脂或者高膽固醇就可以吃。沒(méi)有影響的。祝健康。醫(yī)生詢(xún)問(wèn)：[詳細(xì)]

Q：茶葉蛋營(yíng)養(yǎng)嗎: A：你好朋友，用茶葉煮蛋的食用方法,有悖于健康,也談不上營(yíng)養(yǎng).茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體,對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激……[詳細(xì)]

Q：茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎?: A：你好；茶雞蛋是民間通俗食品，但濃茶中含大量的單寧酸，它可以使蛋白質(zhì)形成不易消化的凝固物，影響人體吸收，故不宜多食茶雞蛋。其實(shí)很多美食是不利于營(yíng)養(yǎng)吸收……[詳細(xì)]

Q：茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎: A：你好，茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。因?yàn)椴枞~中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消……[詳細(xì)]