古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆腐的做法
豆腐的做法是什么？漢族傳統(tǒng)食品，豆腐是我國(guó)煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時(shí)至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國(guó)人民、周邊各國(guó)、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡(jiǎn)單食用方便的特點(diǎn)。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供豆腐的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下豆腐的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
臭豆腐的做法。臭豆腐是一種極具特色的休閑風(fēng)味小吃，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古老而傳統(tǒng)，臭豆腐其名俗氣，外陋內(nèi)秀，平中見奇，風(fēng)味迷人，聞著臭，吃著香的經(jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳了。 臭豆腐生產(chǎn)工藝流程 黃豆(4497, 0.00, 0.00%)浸泡→磨漿→煮漿→點(diǎn)漿→上板翻板→劃割→臭水浸泡→撈起瀝干→油炸。 全部生產(chǎn)工藝流程(從磨漿開始到油炸)共3-5小時(shí)。 一、黃豆浸泡 1、黃豆選擇：國(guó)內(nèi)任何黃豆均可生產(chǎn)豆腐(臭豆腐)，但豆腐的口味和豆腐的出產(chǎn)……
2000多年來，隨著中外文化的交流，豆腐不但走遍全國(guó)，而且走向世界。它就象中國(guó)的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽(yù)世界。大家對(duì)于豆腐很熟悉，但是你知道豆腐的多少種做法嗎？今天小編教大家?guī)追N豆腐的經(jīng)典做法。 肥王魚豆腐 材料：豆腐250克，熟火腿25克，活肥王魚一尾500克，水發(fā)冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，鹽2克，胡椒粉2克，豬油50克，素油25克，蔥50克，姜25克，清湯1000克。 制法：將魚去內(nèi)臟，洗凈;將豆腐切成骨……
紅燒豆腐是我國(guó)傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。 原料： 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。 做法： 1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。 2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個(gè)水。水開就撈出豆腐待用。 3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。 4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。 5、大火燒個(gè)3到4分鐘就可以勾點(diǎn)欠起鍋。 6、加點(diǎn)香菜或者蔥段比較……
老豆腐的做法?麻辣豆腐怎么做?如何做好吃的麻辣豆腐?現(xiàn)在就來教大家做這道健康美味的家常菜---麻辣豆腐。 1、豆腐切塊(如果是北豆腐可以用水過一下)，豬肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，蔥、香菜、干紅辣椒切成小段備用。 2、鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入豬肉炒至變色后盛出。 3、鍋內(nèi)再倒油，放入蒜、姜、干紅辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。 4、放入郫縣后炒豆瓣醬出紅油后，倒入炒好的豬肉。 5、加適量的水煮開后、放入豆腐塊、適量的……
食材：豆腐魚 配料：蒜頭油，芹菜粒，海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精 做法： 1.豆腐魚去頭，尾，內(nèi)臟洗干凈。 2.整條豆腐魚不切段用海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精腌制半小時(shí)以上。3.平底鍋加少許油將豆腐魚擺在鍋里，淋上蒜頭油和剛才腌制時(shí)的汁液蓋上蓋子燜煮10分鐘撒上芹菜粒即可上碟，如此簡(jiǎn)單。 4.上碟時(shí)找一個(gè)大小合適的盤子，將魚直接滑入盤子即可，不要用鍋鏟鏟，那樣魚會(huì)爛掉，不好看。 *****平底鍋不用先加熱即可擺上豆腐……
豆腐的做法相關(guān)問題
- Q：油豆腐的家常做法
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A：第一，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上的減肥信息可不能一概接受，因?yàn)樾畔⒂姓嬗屑俣铱赡軒砦：Α１仨殞?duì)信息從實(shí)際角度進(jìn)行考量，再?zèng)Q定要不要使用其提供的減肥方式;第二，油豆……[詳細(xì)]
- Q：豆腐的做法大全
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A：鮮花豆腐雞脯肉200克，嫩豆腐250克，肥膘76克，雞蛋清4只，濕淀粉10克，清湯1000克，胡椒粉、味精、精鹽、香菇、竹蘇、胡蘿卜、大甜椒各適量?！局谱鬟^程】胡蘿……[詳細(xì)]
- Q：松子豆腐的做法
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A：吃松子毛豆炒肝丁，有利于刺激媽媽們的味蕾，改善媽媽們的胃口，增進(jìn)媽媽們的食欲，幫助媽媽們的腸胃消化，利于媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力和母乳的質(zhì)量。[詳細(xì)]
- Q： 烙饃豆腐串的詳細(xì)做法?
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A：朋友你好，這里是病患交流為患者排憂解難的最好網(wǎng)站，沒有辦法為你提供答案，祝健康 [詳細(xì)]
- Q：魚頭豆腐湯的做法
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A：1.準(zhǔn)備的材料：魚頭半個(gè)，嫩豆腐一盒，調(diào)味料：鹽、味精、色拉油適量，2.將洗凈的魚頭瀝干水分3.起油鍋，等油溫有一點(diǎn)煙了，放入半個(gè)魚頭，4.煎至兩面金黃，放入……[詳細(xì)]
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