古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
竹筍的做法
竹筍的做法是什么？筍,竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹筍”。如筀竹筍,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者謂之晚筀。――宋?沈括《夢溪筆談》家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供竹筍的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下竹筍的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
春季吃竹筍會有哪些意想不到的好處呢？很多人并不了解竹筍的營養(yǎng)價值，對竹筍的做法也是一知半解。那么，今天就和小編一起來具體了解竹筍的好處以及做法都是怎樣的，在這個春季來吃一些竹筍養(yǎng)生吧。春季吃竹筍的4大好處進腦功能。竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。膳食纖維促進通便。竹筍含富纖維素，可以增加便量，促進通便……
春天的竹筍被譽為“素食第一品”，清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗湯、油燜春筍、鯽魚春筍湯……都是春日里的美味菜肴。 竹筍：高纖低脂葷素百搭 春天的竹筍被譽為“素食第一品”，清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗湯、油燜春筍、鯽魚春筍湯……都是春日里的美味菜肴。 春天的竹筍嫩而不澀，甚至帶點微甜，而且是種高纖低脂，富含鉀的天然保健蔬菜，尤其適合三高人群吃。竹筍還富含膳食纖維，很適合想要減肥瘦身及有習(xí)慣性便秘的人食用……
主料： 罐頭鮑50克、竹筍15克、豌豆苗50克。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。 做法： 將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中。鮑切成薄片，豆苗洗凈。在鍋內(nèi)放入高湯，燒開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅。撇去湯中浮沫，加入調(diào)料即可。
竹筍就是竹的幼芽，從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點，從養(yǎng)生保健的角度上來講，它可是營養(yǎng)豐富保健功效極佳的好食材，如果我們在夏季能適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┲窆S，對于夏季的祛濕和開胃一定會起到很好的作用。 竹筍夏季吃的好處 夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見癥狀。中醫(yī)認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺……
竹筍要怎么吃最好呢？很多人喜歡吃竹筍，但是又不知道應(yīng)該如何烹飪竹筍。其實，竹筍不僅美味營養(yǎng)，烹飪的方法也是很簡單的。在這里就來為大家介紹一下竹筍的吃法都有哪些吧。竹筍的5種吃法鮑魚竹筍湯材料：罐頭鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。做法：將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中，鮑魚切成薄片，豆苗洗凈。在鍋內(nèi)放入高湯……
竹筍的做法相關(guān)問題
- Q：新鮮竹筍湯的做法是什么?。繉殝屨f新鮮的竹
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A：這個一般來說他其實是個好就可以了，畢竟這時候可能喝多了對他一個，腸胃不好，畢竟都有一定的毒性。[詳細]
- Q：淡竹筍
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A：淡竹筍【別名】中母筍(孟詵)。【藥用部位】為禾本科植物淡竹的苗。植物形態(tài)詳"竹茹"條?！緛碓础繛楹瘫究浦参锏竦拿纭！拘晕丁俊毒V目》："甘，寒。"【歸經(jīng)】入……[詳細]
- Q：新鮮竹筍炒肉的做法步驟是哪些？有些竹筍略
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A：做法如下：1、竹筍洗凈切成薄片，沸水中略焯后撈出放涼；2、豬后腿肉放入冰箱冷凍室凍硬后拿出，切薄片，然后加點生抽、素油和鹽拌勻腌一腌；3、鍋內(nèi)放素油，中……[詳細]
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