古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
西蘭花的做法
西蘭花的做法是什么？西蘭花屬十字花科,是甘藍(lán)的又一變種。原產(chǎn)意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介于甘藍(lán)、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較松散,而不密集成球。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供西蘭花的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下西蘭花的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
原料： 西蘭花400G、淡奶油150G、黃油1小塊約拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許。 做法： 1、西蘭花掰成小塊，洗凈； 2、鍋燒熱，放黃油直至黃油融化成液態(tài)，放西蘭花翻炒片刻； 3、鍋里加水，水量沒過西蘭花即可，沸騰后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘； 4、把西蘭花連湯帶水放到攪拌機(jī)里攪拌成稀糊，再放回鍋里，加入淡奶油，小火加熱2到3分鐘； 5、調(diào)入黑胡椒粉和鹽即可。
西蘭花是我們經(jīng)常吃的蔬菜，不僅美味營養(yǎng)好，而且還有防癌、抗氧化、護(hù)心臟等保健功效。不過，在烹飪西蘭花的時候，一些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)常會有所流失，所以，選擇對的烹飪方法煮西蘭花非常重要。蒸是保持食物營養(yǎng)最好的方法，下面，我們就來學(xué)習(xí)下清蒸西蘭花的做法吧。西蘭花隔水蒸最抗癌跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，這樣做出來的西蘭花更抗癌。對此，專家建議，烹調(diào)西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的……
主料：西蘭花400克 調(diào)料：生抽5克、老抽幾滴、蠔油10克、香油少許、淀粉10克、白糖3克 做法： 1、準(zhǔn)備好西蘭花和蠔油 2、把西蘭花切成小塊 3、坐水焯西蘭花，記得水快開時放一小勺鹽和一點(diǎn)油，這樣更綠更亮, 4、水開了焯個半分鐘就可以了 5、焯好的西蘭花碼好盤 6、鍋里做蠔油汁，水1兩，蠔油10克，生抽5克，白糖3克,老抽點(diǎn)幾滴就可 7、鍋里坐開了關(guān)小火勾芡，一點(diǎn)一點(diǎn)放，別一下放好多，最后放幾滴香油就澆汁吧
番茄含有番茄紅素可使皮膚細(xì)嫩光滑，同時一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷；西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚抗損能力，還有助于保持皮膚彈性。番茄西蘭花合而滾鯇魚片，清香可口，美膚養(yǎng)顏、健脾益氣，是深秋氣候下的家庭靚湯，且男女老少皆宜。 材料：番茄300克、西蘭花250克、鯇魚肉200克、生姜絲少許。 烹制：各物分別洗凈。番茄、西蘭花切片；鯇魚肉晾干水，切薄片，用生抽、生油……
主料：西蘭花、蝦仁 做法： 1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥； 2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎； 3、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出； 4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
西蘭花的做法相關(guān)問題
- Q：西蘭花沙拉的做法
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A：吃西蘭花也有一定的減肥效果，西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值非常高，減肥一定選擇健康科學(xué)的減肥方法,一定要記得吃早飯，中午吃飽，晚上吃少，身體提供所需的均衡的營養(yǎng)，控……[詳細(xì)]
- Q：西蘭花炒豬肝的做法
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A：100克豬肝不到同等米飯的一半熱量,才129大卡.對減肥有利.建議您不要節(jié)食減肥.您本身就低血壓,如果選擇節(jié)食減肥會造成營養(yǎng).不要盲目的去相信一些快速減肥法,每種……[詳細(xì)]
- Q：西蘭花粥的做法
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A：這效果不好，減肥方法很多。在選擇減肥方法時應(yīng)以運(yùn)動減肥和減少飲食為主。不應(yīng)該以口服藥物為主。開始培養(yǎng)步行的習(xí)慣，或是盡可能做其他的有氧運(yùn)動。一開始的時……[詳細(xì)]
- Q：西蘭花奶油濃湯的做法
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A：西蘭花奶油濃湯做法：原料：西蘭花一棵、淡奶油150g、雞高湯500g、黃油20g、牛奶200g、白洋蔥1/4個、鹽少許、胡椒粉少許步驟：1、西蘭花、洋蔥一起放入食品料理……[詳細(xì)]
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