古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
綠豆湯的做法
綠豆湯的做法是什么？綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供綠豆湯的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下綠豆湯的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
雖然網(wǎng)上說(shuō)的那些2分鐘快速煮綠豆湯的方法，2分鐘幾乎很難完成。但是，其中部分方法，確實(shí)能縮短煮綠豆湯的時(shí)間。如果綠豆只是洗干凈而不經(jīng)過(guò)任何處理，用同樣的儀器煮綠豆湯要50分鐘。而綠豆經(jīng)過(guò)浸泡、冷凍等處理后，煮綠豆湯的時(shí)間縮短為30分鐘。所以，想要又快又好地煮好一鍋美味的綠豆湯，究竟有哪些關(guān)鍵點(diǎn)？如何才能又快又好地煮一鍋美味綠豆湯？1、綠豆煮前浸泡。綠豆煮前浸泡6小時(shí)左右，綠豆能較好地吸水溶脹，將豆皮撐軟甚……
冬瓜荷葉綠豆湯，是挑老冬瓜，同時(shí)連皮連籽用，因?yàn)槎掀ず投先识际且晃断钋鍩崂闹兴?，荷葉一定要采取鮮品，因其清熱力強(qiáng)且鮮荷香，再配以清熱解毒的綠豆。此湯可甜可咸，亦可加入豬脊骨，或豬瘦肉，或鯽魚(yú)等。 材料：冬瓜800克，鮮荷葉1/3片，扁豆、苡米各30克，綠豆80克，豬脊骨500克，生姜4片。 烹制：各物洗凈。冬瓜切塊；扁豆等浸泡；豬脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升（約12碗量），武火滾沸后改文……
在炎熱的夏天，我們都會(huì)有喝綠豆湯的習(xí)慣。你是如何做綠豆湯的呢？綠豆和其他食物搭配煲湯還會(huì)有一些鮮為人知的功效哦。下面不如就來(lái)一起了解了解夏天制作綠豆湯可以和哪些食物搭配吧。夏天喝綠豆湯的好處清熱：吃綠豆可以敗火。首先，最為人熟知的就是綠豆可以清熱。在烈日炎炎暑氣襲人的夏季，喝上幾碗冰涼的綠豆湯，煩渴頓減，神清氣爽。為什么綠豆有這樣好的功效呢？不過(guò)說(shuō)綠豆能清熱，指的不單是“暑熱”，“暑熱”含義就太狹……
綠豆湯是夏日消暑清熱的飲品，深受大眾喜愛(ài)。喝綠豆湯可以祛暑止渴、利水消腫、明目退翳和美膚養(yǎng)顏。綠豆湯雖然有這些益處，但是服藥的人也會(huì)擔(dān)心，喝綠豆湯會(huì)解藥。那么，綠豆湯解藥嗎？綠豆湯解藥嗎綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來(lái)加以區(qū)分。 由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛……
夏季煮綠豆粥的時(shí)候，把它們盛出后，顏色更是越來(lái)越深，從綠變黃，從黃變橙，從橙變紅。變紅的原理很簡(jiǎn)單，是綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質(zhì)在空氣中氧氣作用下發(fā)生氧化聚合的結(jié)果。所以，開(kāi)蓋煮綠豆粥容易變色，用壓力鍋煮綠豆粥就不容易變色。 那么，是否煮綠豆湯一定變紅呢？其實(shí)不然。我們做的實(shí)驗(yàn)證明，綠豆湯可以放很久都不變色，問(wèn)題的奧妙所在，就是煮豆子的水不一樣。分別用自來(lái)水、礦泉水、純凈水、去離子水煮綠……
綠豆湯的做法相關(guān)問(wèn)題
- Q：綠豆湯的做法
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A：綠豆泡幾個(gè)小時(shí)沒(méi)多大的影響，我家里的綠豆泡了一個(gè)晚上在煮吃起都沒(méi)問(wèn)題，放心吧，只要不是綠豆本身有問(wèn)題，泡一個(gè)下午是不會(huì)有事的。另外你看看你泡的水里是否……[詳細(xì)]
- Q：綠豆湯
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A：綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時(shí)間，最好是冬天煮開(kāi)后7~8分鐘，夏天5~6分鐘即可，過(guò)了該時(shí)間起不到多大的養(yǎng)肝作用。方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，……[詳細(xì)]
- Q：綠豆湯做法大全
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A："您好,綠豆湯的話,您可以將綠豆泡二個(gè)小時(shí)再用大火煮十分鐘以后用文火煮二小時(shí)即要的.指導(dǎo)意見(jiàn)：目前有血脂高,要注意飲食方面的,避免吃高脂肪油膩的食物了.同時(shí)……[詳細(xì)]
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