古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
銀耳的做法
銀耳的做法是什么？真菌類銀耳科銀耳,又稱白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供銀耳的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下銀耳的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
主料： 銀耳3朵、菠蘿200克 輔料： 枸杞子1湯匙 調(diào)料： 冰糖80克、水1500毫升 做法： 第1步銀耳用溫水浸泡至軟后摘去根部，倒掉浸泡的溫水，然后將銀耳放入攪拌機低速攪打半分鐘成碎銀耳渣；如果沒有攪拌機就將水倒掉后，用手反復(fù)抓捏銀耳，銀耳會從指縫中出來，同樣會變得很碎； 第2步然后將碎銀耳渣倒入高壓鍋，放入冰糖，倒入清水，蓋上鍋蓋放好氣閥，大火煮至排氣后轉(zhuǎn)小火再煮一個半小時至兩小時至湯羹濃稠，然后將洗過的枸杞……
原料： 桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。 做法： 1、 桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發(fā)。 2、泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。 3、泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。 4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。 5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
主料： 木瓜半個、銀耳1朵 輔料： 蓮子50克、枸杞子25克 調(diào)料： 冰糖50克、水適量 做法： 第1步木瓜切一半備用，蓮子洗凈； 第2步銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右； 第3步木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好； 第4步鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火； 第5步將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘； 第6步放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火，養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。 烹飪技巧： 1、木瓜最好不要選熟得太透的，青皮……
主料： 銀耳、梨、冰糖 做法： 1、準備材料； 2、銀耳提前泡發(fā)，去掉黃色的蒂子，撕成小朵，倒入鍋中加適量的水； 3、甜梨去皮，切成小塊(不要梨核)； 4、煮50分鐘； 5、放入百合，再煮20分鐘。 小貼士： 水要一次加夠，切忌中途加水。 如果不用電壓力鍋，就先大火煮開水后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，不時攪拌一下，否則銀耳可能會粘鍋。
主料： 銀耳 適量 雪梨 適量 輔料： 紅棗 適量 冰糖 適量 做法： 1、銀耳泡好洗干凈備用； 2、雪梨去皮切塊備用； 3、紅棗洗干凈備用； 4、鍋中加入水放入銀耳煮30分鐘； 5、再加入雪梨紅棗冰糖再煮30分鐘； 6、最后盛出即可。
銀耳的做法相關(guān)問題
- Q：銀耳功效及做法
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A：你好，銀耳是很好的食品，具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神的功效?？梢园局嗷蜢覝?，也可以用水煮熟后涼拌，……[詳細]
- Q：銀耳蓮子粥的做法
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A：耳蓮子粥 這個粥其實是蠻簡單滴啦.因為簡單,所以偶才喜歡做.呵呵.不過很好吃哦.夏天很消暑的.做法如下： 原料：蓮子,銀耳,冰糖,全隨心意和喜好增減用量.其……[詳細]
- Q：涼拌銀耳的做法
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A：銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還……[詳細]
- Q：銀耳雪梨湯的做法
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A：你好，根據(jù)你的提示看，應(yīng)該是中度脂肪肝，現(xiàn)在轉(zhuǎn)氨酶超出了正常值，說明肝臟有損害，需要一定的保肝護肝，銀耳雪梨大棗枸杞羹這些對減肥有一定的效果，但不能需……[詳細]
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