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薺菜的做法

薺菜的做法是什么？薺菜,又名護(hù)生草、地菜、地米菜、菱閘菜等,十字花科,薺菜屬,一、二年生草本植物。生長(zhǎng)于田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,食用方法多種多樣,也具有很高的藥用價(jià)值。薺菜分布于世界各地,中國(guó)自古就采集野生薺菜食用,早在公元前300年盡薺菜的記載。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供薺菜的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下薺菜的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

薺菜肉丸湯的做法

上次包三鮮薺菜餃子剩了些餃餡，本來(lái)打算蒸個(gè)肉餅吃，后來(lái)想到農(nóng)家樂(lè)里做的薺菜丸子很好吃，正好可以將剩餃餡做成鮮美的薺菜丸子。主料：豬肉餡200克、薺菜300克、蝦250克輔料：雞蛋2個(gè) 調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、黑胡椒適量做法：第1步將肉加入大蔥絞打成肉餡；第2步薺菜放入鹽水中浸泡二十分鐘洗凈瀝干水后切碎；第3步將蝦去殼切碎，所有食材（豬肉餡，蝦，薺菜，雞蛋，生抽，黑胡椒粉，食用油，……

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薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高薺菜的做法有哪些？

薺菜的做法有很多，并不局限于包餃子。薺菜不僅口感好，薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。喜歡吃薺菜的你就和小編繼續(xù)往下看看，薺菜都有哪些家常的做法吧。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。止血薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間；還含有香味木昔，可降低毛細(xì)血管的滲透性，起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。降脂降壓薺菜含有乙酰膽堿、谷甾……

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溫中利氣薺菜湯的做法

主料：薺菜1把輔料：蟹味菇1把、胡蘿卜1根調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、淀粉適量、水適量做法：第1步薺菜剪掉根，擇掉老葉清凈干凈、瀝干水分、剁成碎葉備用第2步蟹味菇剪去根部洗凈備用第3步胡蘿卜洗凈、去皮后剁成胡蘿卜碎備用第4步鍋內(nèi)入湯倒入蟹味菇煮熟后放入薺菜碎葉略煮片刻，最后撒上胡蘿卜碎，倒入濕淀粉勾玻璃芡，加適量的鹽和雞精即可

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薺菜的食療作用有哪些教你四大薺菜的做法

薺菜適合人群：一般人群均可食用 1. 特別適合痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫痛等患者。對(duì)于干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等癥有特殊功效，另外有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡; 2. 薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。薺菜食療作用：薺菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經(jīng)。具有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效。主治痢疾、水腫、淋證、乳糜……

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薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-營(yíng)養(yǎng)分析：薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克薺菜含蛋白質(zhì)5、2克，脂肪0、4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6、3毫克，核黃素0、19毫克，維生素55毫克，尼克酸0、7毫克。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風(fēng)味特殊。薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油20%～3……

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薺菜的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：薺菜....: A：你好，這還是可以吃的，還是問(wèn)題不大的，注意飲食均衡即可[詳細(xì)]

Q：薺菜素包子的做法: A：1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽，煎成蛋餅，取出切碎。2.將焦圈用刀壓成碎末；木耳用水漲發(fā)洗凈，切碎；青韭菜擇洗干凈，切成末；蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末……[詳細(xì)]

Q：薺菜冬筍: A：止血薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時(shí)間；還含有香味木昔,可降低毛細(xì)血管的滲透性,起到治療毛細(xì)血管性出血的作用.[詳細(xì)]

Q：薺菜炒菌菇: A：薺菜中的營(yíng)養(yǎng)成分很多每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質(zhì)2.9克脂肪0.4克粗纖維2．2克糖類(lèi)4．3克胡蘿卜素1．77毫克維生素B1O．06毫克維生素B20．14毫克維生素PP0．薺菜3毫……[詳細(xì)]

Q：薺菜怎么吃: A：豬肉洗凈切成肉丁再剁成肉糜放雞蛋(1個(gè))蔥姜料酒陳醋老抽五香粉胡椒粉白糖麻油順一個(gè)方向攪拌上勁加入薺菜豆腐干適量鹽植物油(或豬油)攪拌均勻[詳細(xì)]

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