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眩暈
掛號(hào)科室:神經(jīng)內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>耳石癥梅尼埃病位置性眩暈暈動(dòng)病老年性眩暈

清熱降壓 天麻三絲羹的做法

2012-07-17 10:05:06    作者:佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

  自上周介紹了高血壓患者預(yù)防中風(fēng)的玉米須海帶馬蹄湯后,收到了許多讀者的來電、來信,目前高溫,希望能多介紹此類湯飲。天麻是眾所周知的平肝息風(fēng)類中藥,性平味甘,能祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、平肝定驚,常用于頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、語言不利、小兒驚風(fēng)、風(fēng)寒溫痹等癥,鴨肉是滋補(bǔ)類的禽畜肉,但性涼適用于夏暑之用。合而為羹湯,適用于原發(fā)性高血壓,亦是“中風(fēng)”、“眩暈”的防治。

  材料:天麻9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個(gè)、冬瓜300克、生姜10克。

  烹制:各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻,煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲,加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀,下其余各物,再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。

  廣東省中醫(yī)院藥師

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(qiáng)(已故)
擅長(zhǎng)疾病:
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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