經(jīng)常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話題。美國(guó)哥倫比亞大學(xué)、佛蒙特大學(xué)與哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)則評(píng)估了碳酸飲料對(duì)兒童行為問題的影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童每天喝碳酸飲料越多，就更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。哥倫比亞大學(xué)教授莎基拉·蘇利亞表示，每天每多喝一杯碳酸飲料，都會(huì)增加孩子的攻擊行為。盡管這一研究沒有找到喝碳酸飲料與行為問題之間關(guān)系的真正原因，但應(yīng)該限制甚至不讓孩子喝碳酸飲料，這樣或許會(huì)減少他們的行為問題。

魚肚皮污染高兒童慎食

隨著近年來農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇，一些毒素可能長(zhǎng)期沉淀于魚的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全，對(duì)病毒的免疫力較低，吃魚時(shí)應(yīng)尤其慎重。

魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種，像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端，體內(nèi)污染物會(huì)相對(duì)低一些，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以多吃；而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端，體內(nèi)污染物含量高，兒童應(yīng)盡量少吃，以降低攝入毒素的風(fēng)險(xiǎn)。

我經(jīng)常碰到很多小孩在食用水產(chǎn)品后引發(fā)食物過敏或中毒現(xiàn)象，在醫(yī)院常接到小孩在食用金槍魚罐頭后出現(xiàn)汞中毒的病例。正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富，但往往是污染物濃度最高的地方，兒童應(yīng)慎重食用。

兒童夏季要遵守這些飲食之道，注意飲食原則：

夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機(jī)鹽等物質(zhì)?？捎眠@些蔬菜做些涼菜，在菜中加點(diǎn)蒜泥，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病。在菜中加點(diǎn)醋，也能增加食欲。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁，但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。

暑假期間，許多家長(zhǎng)都會(huì)事先為孩子做好午飯，中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過，預(yù)留飯菜也有一定講究，家長(zhǎng)為孩子留的午飯最好是當(dāng)天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應(yīng)提醒孩子們?cè)诔叵路?～10分鐘再吃，尤其是在感覺特別熱的時(shí)候，不能馬上吃太涼的東西。

雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但專家建議，孩子們應(yīng)適當(dāng)適度食用，不能將其作為日常膳食的一部分，不應(yīng)經(jīng)常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因?yàn)檠罂觳偷纳攀碃I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不均衡，不利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育。專家建議，最好的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。專家還特別提醒家長(zhǎng)，不要把吃洋快餐當(dāng)成是對(duì)孩子學(xué)習(xí)成績(jī)好的獎(jiǎng)勵(lì)，以免造成孩子對(duì)洋快餐有一種渴求心理。

1、無論孩子是寄養(yǎng)在親友家還是留在自己身邊，都要和孩子一起安排一個(gè)合理、有規(guī)律的作息時(shí)間表，不能因?yàn)榉偶俣趴v孩子，晚上一定要在23時(shí)前睡覺。

2、一定要讓孩子吃早餐，因?yàn)樵绮退峁┑臓I(yíng)養(yǎng)很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。同時(shí)，晚餐不要過于豐盛，避免高熱量的食物，盡量以蔬菜瓜果為主；此外，盡量別吃高能量的夜宵，實(shí)在要吃，也應(yīng)以牛奶和水果為主。

3、一定要讓孩子“動(dòng)”起來，每天保證一定的戶外活動(dòng)時(shí)間和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。

4、讓孩子不要把飲料當(dāng)水喝，尤其不要隨便喝涼茶。廣東人無論老幼，都喜歡喝涼茶，但其實(shí)，涼茶是功能性的，并不是單純用來補(bǔ)水的，性涼，隨意亂喝，長(zhǎng)期飲用，反而會(huì)改變體質(zhì)，容易導(dǎo)致拉肚子、免疫力下降等問題。