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秋季謹防心頭火 8種飲食習(xí)慣最易上火

2013-10-10 09:26:43      家庭醫(yī)生在線

在很多人眼中,口舌生瘡,四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到“上火”的名下。“上火”不僅跟氣候等外界因素有關(guān),還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下“上火”癥狀時,請好好反思自己的飲食習(xí)慣,并及時進行調(diào)整。

“上火”,似乎是一個只有中國人才能聽得懂的民間俗語,它既不是某種病的名字,也不是什么專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語,而是一個很泛的統(tǒng)稱。在很多人眼中,口舌生瘡,四肢無力、頭暈?zāi)垦!⒀例l出血等癥狀都被劃到“上火”的名下?!吧匣稹辈粌H跟氣候等外界因素有關(guān),還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下“上火”癥狀時,大家可以反思一下自己的飲食,并及時進行調(diào)整。

八種飲食壞習(xí)慣最易上火

1、喝水少,感覺要“冒火”。

身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高,感受器將信號報回中樞產(chǎn)生渴感,從而會有要“冒火”的感覺。此時,應(yīng)該及時補充水分。

2、吃完某些食物,喉嚨痛、有異物感。

首先考慮是否過敏,國內(nèi)最常見的是香瓜以及部分堅果,如果是的話下次避免。此外,剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生,吞咽時產(chǎn)生異物感。食物應(yīng)溫?zé)崛肟?,避免太燙,并多喝水。

3、吃海鮮,身上瘙癢。

最常見的原因是海鮮不新鮮了,如果吃新鮮衛(wèi)生的海鮮也會出現(xiàn)這類癥狀,那應(yīng)該是對海鮮蛋白質(zhì)過敏,應(yīng)避免食用。

4、吃瓜子,嘴里起水泡。

這種烤的食物往往太干太咸,一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜,另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃此類食物時應(yīng)盡量選原味的,最好不要直接用口嗑,并控制每次吃的量。

5、常吃快餐,口唇起泡。

如果是嘴角、外周有小水泡,很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。經(jīng)常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候,此時應(yīng)該注意休息,冰敷、清洗水泡,甚至使用一些抗病毒藥物。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍,那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的,此時重點在于緩解疼痛,可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水,少吃酸辣的刺激性食物。另外,快餐中精制谷物、糖分較多,容易造成維生素B2缺乏,進而出現(xiàn)口角炎。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物。

6、常常大魚大肉,牙齦出血。

成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少,維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題,造成牙齦、黏膜出血。此外,一些肉類比較容易塞牙,水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎癥,長久下去產(chǎn)生牙石,造成牙齦出血。這種情況下,除了少吃魚和肉外,還應(yīng)該飯后漱口,每天刷牙、用牙線。

7、吃甜食,長痘痘。

痘痘學(xué)名痤瘡,目前有非常明確的證據(jù)顯示,高血糖負荷飲食會加劇痤瘡,其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān),皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點吃太多了,如果是,應(yīng)該減少食用。

8、吃辣,肛門燒灼。

辣椒素受體被辣椒素激活會后產(chǎn)生痛覺,甚至刺激肌肉反應(yīng)、增加血液流速,雖然不見得是壞事,但比較敏感的人還是容易引起不適,比如拉肚子、肛門燒灼等。這種癥狀不到兩天就會得到緩解,但要想避免,需要少吃辣椒。

上火后別盲目瀉火

要想緩解上火癥狀,建議大家還要多注意補充水分,可多喝水、粥、豆?jié){,多吃蘿卜、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤肺生津的食物。同時,還提醒家秋天要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物。

上火癥狀的解決方案

喉干嗓啞時:

飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

咽喉腫痛時:

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛:用醋加同量的水漱口,可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;咽喉疼痛時,可用一匙醬油漱口,漱1分鐘左右吐出,連續(xù)3—4次,有療效。

口長水泡時:

切幾片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉,擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處,翌日疼痛就會減輕,繼續(xù)敷用幾天,可使疼痛消失。

鼻塞難通時:

如左鼻孔不通,可行俯臥位或右側(cè)臥位,右手撐住右后頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側(cè),肘關(guān)節(jié)向右上方伸展,伸得越遠越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞,可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞,可先后輪換動作治之。

嘴唇干裂

推薦:黃瓜獼猴桃汁

做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r飲用。

點評:黃瓜性甘涼,能入脾胃經(jīng),能清熱解毒,利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經(jīng),功能解熱止渴,所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。提醒:嘴唇干千萬別用舌頭舔,那樣只會更干。

皮膚干癢

推薦:紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)

做法:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。

點評:紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等,其性甘平無毒,能補虛健脾強腎,而嫩黃瓜也含有大量維生素,所以對皮膚有一定的好處。提醒:皮膚癢時不要使勁撓,撓破了容易感染。

頭發(fā)干枯

推薦:蜜棗核桃羹

做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。

點評:核桃性甘溫,能入腎肝肺經(jīng),能潤腸通便,又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥,所以對頭發(fā)好處較多。此外,其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。提醒:盡量不用吹風(fēng)機吹頭發(fā),以免更干。

咽喉干腫

推薦: 蜜梨膏

做法:取生梨,用榨汁機榨成梨汁,加入適量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清熱去火、生津潤喉。點評:蜂蜜甘平,入肺脾大腸經(jīng),能潤腸通便,補肺潤喉,又能解毒。梨甘微酸涼,入肺脾經(jīng),能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。提醒:“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水。

鼻子出血

推薦:水果西米露

做法:西米洗凈后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。

點評:采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱,加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃,是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。提醒:不要一次大量喝冷飲,以防傷腸胃。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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