在很多人眼中，口舌生瘡，四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到“上火”的名下。“上火”不僅跟氣候等外界因素有關(guān)，還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下“上火”癥狀時，請好好反思自己的飲食習(xí)慣，并及時進行調(diào)整。

“上火”，似乎是一個只有中國人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字，也不是什么專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語，而是一個很泛的統(tǒng)稱。在很多人眼中，口舌生瘡，四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到“上火”的名下。“上火”不僅跟氣候等外界因素有關(guān)，還和飲食有一定關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)以下“上火”癥狀時，大家可以反思一下自己的飲食，并及時進行調(diào)整。

八種飲食壞習(xí)慣最易上火

1、喝水少，感覺要“冒火”。

身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號報回中樞產(chǎn)生渴感，從而會有要“冒火”的感覺。此時，應(yīng)該及時補充水分。

2、吃完某些食物，喉嚨痛、有異物感。

首先考慮是否過敏，國內(nèi)最常見的是香瓜以及部分堅果，如果是的話下次避免。此外，剛出鍋的高溫食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，吞咽時產(chǎn)生異物感。食物應(yīng)溫?zé)崛肟冢苊馓珷C，并多喝水。

3、吃海鮮，身上瘙癢。

最常見的原因是海鮮不新鮮了，如果吃新鮮衛(wèi)生的海鮮也會出現(xiàn)這類癥狀，那應(yīng)該是對海鮮蛋白質(zhì)過敏，應(yīng)避免食用。

4、吃瓜子，嘴里起水泡。

這種烤的食物往往太干太咸，一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃此類食物時應(yīng)盡量選原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。

5、常吃快餐，口唇起泡。

如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。經(jīng)常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候，此時應(yīng)該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的，此時重點在于緩解疼痛，可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏，進而出現(xiàn)口角炎。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物。

6、常常大魚大肉，牙齦出血。

成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細(xì)菌滋生造成炎癥，長久下去產(chǎn)生牙石，造成牙齦出血。這種情況下，除了少吃魚和肉外，還應(yīng)該飯后漱口，每天刷牙、用牙線。

7、吃甜食，長痘痘。

痘痘學(xué)名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示，高血糖負(fù)荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點吃太多了，如果是，應(yīng)該減少食用。

8、吃辣，肛門燒灼。

辣椒素受體被辣椒素激活會后產(chǎn)生痛覺，甚至刺激肌肉反應(yīng)、增加血液流速，雖然不見得是壞事，但比較敏感的人還是容易引起不適，比如拉肚子、肛門燒灼等。這種癥狀不到兩天就會得到緩解，但要想避免，需要少吃辣椒。

上火后別盲目瀉火

要想緩解上火癥狀，建議大家還要多注意補充水分，可多喝水、粥、豆?jié){，多吃蘿卜、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤肺生津的食物。同時，還提醒家秋天要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。

上火癥狀的解決方案

喉干嗓啞時：

飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。

咽喉腫痛時：

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛：用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。

口長水泡時：

切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。

鼻塞難通時：

如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞，可先后輪換動作治之。

嘴唇干裂

推薦：黃瓜獼猴桃汁

做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r飲用。

點評：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。

皮膚干癢

推薦：紅薯炒乳瓜 （幼嫩黃瓜）

做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。

頭發(fā)干枯

推薦：蜜棗核桃羹

做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。

點評：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。提醒：盡量不用吹風(fēng)機吹頭發(fā)，以免更干。

咽喉干腫

推薦： 蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。

鼻子出血

推薦：水果西米露

做法：西米洗凈后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。

點評：采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。