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癌癥
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兒童健康成長(zhǎng)謹(jǐn)慎食用15種食物

2014-04-26 07:11:58      家庭醫(yī)生在線

孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的食物,有些孩子還喜歡食用成人的食物和飲料;而父母則總是一味地給孩子補(bǔ)充一些營養(yǎng)性食品。醫(yī)學(xué)專家在此提醒家長(zhǎng),以下15種食物兒童不宜常吃多吃,否則,有害無益。

1、桔子

桔子雖然營養(yǎng)豐富,但含有葉紅素,吃得過多,容易產(chǎn)生"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。

2、菠菜

菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

3、雞蛋

雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品,但若吃的過多,坐增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān),引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個(gè)。

4、濃茶

濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會(huì)發(fā)生貧血,而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

5、果凍

果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成。

6、咸魚

各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后,會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。研究表明,在10歲前開始常吃咸魚,成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。

7、人參

兒童食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。

8、泡泡糖

泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生,容易造成胃腸道疾病。

9、糖精

目前。兒童食用帶甜味的食品和飲料,很多加入了糖精。據(jù)研究表明,大量食用糖精會(huì)引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病,損害胃、腎、擔(dān)、膀胱等臟器。因此我國規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

10、豆類

豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏,機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育日期更易受害,故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

11、罐頭

不論何種罐頭,為達(dá)到色味俱佳及長(zhǎng)期貯存的目的,都加入了一定的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些人工合成物,對(duì)成人健康影響不大,但對(duì)兒童卻有危害。因?yàn)閮和陌l(fā)育還未成熟,肝臟解毒功能尚不完善,如果食用罐頭太多,超過身體處理這些物質(zhì)的最大限度,就會(huì)影響身體的健康和發(fā)育,甚至還可因某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積累而引起慢性中毒。此外,罐頭中的維生素經(jīng)過加熱等處理及存放時(shí)間太長(zhǎng),也會(huì)有相當(dāng)多的損失,如經(jīng)過加熱處理后,50%以上的維生素C被破壞掉。

12、葡萄糖

有不少家長(zhǎng)疼愛孩子,把口服葡萄糖作為滋補(bǔ)品,長(zhǎng)期代替白糖給孩子吃,牛奶、開水里都放葡萄糖。其實(shí)這種法是不可取的。因?yàn)榭诜咸烟浅云饋硖鹬袔⒖?,并有一點(diǎn)藥味,還不如白糖和冰糖好吃,多吃幾天小孩就會(huì)感到厭煩,影響食欲。食用白糖,先要在胃內(nèi)經(jīng)過消化酶的分解作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被吸收,而食用葡萄糖則可免去轉(zhuǎn)休的過程,直接就可由小腸吸收。但是,如果長(zhǎng)期以葡萄糖代替白糖,就會(huì)造成胃腸消化酶分泌功能下降,消化功能減退,影響除葡萄糖以外的其他營養(yǎng)素的吸收,導(dǎo)致兒童貧血、維生素、各種微量元素缺乏各抵抗力降低等。

13、爆米花

爆米花含鉛量很高,鉛進(jìn)-入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

14、可樂飲料

可樂飲料中的咖-啡-因,對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組-織-器-官危害較大。

15、動(dòng)物脂肪

兒童常吃或多吃動(dòng)物脂肪,不僅會(huì)造成肥胖,還會(huì)影響鈣的吸收利用。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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