很多人通過養(yǎng)生書籍都知道豆?jié){的營養(yǎng)價值，因此很多人就開始煮豆?jié){喝，黑豆，黃豆，五彩豆通通往口里塞，其實豆?jié){并不是完美的，他雖然富有營養(yǎng)，但是如果飲用不當(dāng)，反而不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。那么，怎樣喝豆?jié){更好呢？其實喝豆?jié){的學(xué)問很多，為了健康和美麗，必須多多了解才行！

1、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。

3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

4、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

5、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

6、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

7、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

喝豆?jié){雖然好處多多，但是盲目過量飲用就會有反作用了，通過健康達(dá)人的介紹，希望可以幫到到大家，大家一定要學(xué)會怎么喝豆?jié){，讓豆?jié){的營養(yǎng)最好地被人體所吸收。