隨著農(nóng)歷年的接近，很多人都會(huì)有各種各樣的應(yīng)酬和聚餐，經(jīng)常性的大魚大肉往往會(huì)讓我們的胃很“受傷”。胃潰瘍就是常見的胃部疾病，所以在日常飲食中一定要多講究哦。今天，就來看看胃潰瘍患者的飲食原則吧。

胃潰瘍患者的飲食原則

加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，影響潰瘍面的愈合。

那么，在飯后吃哪些水果會(huì)引起胃潰瘍呢？

預(yù)防胃潰瘍飯后不宜吃的水果

飯后吃水果是很多人的習(xí)慣，但是飯后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃潰瘍，幾種水果最好不要在飯后吃。

吃完正餐后來份果盤是不少人在家或在外就餐的一個(gè)習(xí)慣。不過，專家指出，飯后吃水果，特別是吃一些富含鞣酸的水果，對(duì)腸胃極為不利，嚴(yán)重的話甚至?xí)?dǎo)致胃潰瘍。

有些水果富含鞣酸，諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果進(jìn)餐時(shí)已經(jīng)吃了一些酸性食物，再進(jìn)食富含鞣酸的水果容易在胃內(nèi)形成不被消化的胃石而導(dǎo)致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。

此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很飽以后再吃水果的話糖分過度攝入會(huì)引起消化不良的癥狀，既對(duì)胃腸不利也不利于保持體重。

有胃潰瘍癥狀的朋友們在日常飲食中要謹(jǐn)記以上幾點(diǎn)哦。