醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 郭麗娜

不少女性同胞在懷孕時(shí)體重增長過快過大，產(chǎn)后沒有及時(shí)調(diào)養(yǎng)恢復(fù)好，身材嚴(yán)重變形走樣，這給很多媽媽們造成苦惱。身材走樣了、自信沒了、各種機(jī)會也隨著而去，這是每一個產(chǎn)婦都不想見到的事。

其實(shí)懷孕帶來的體型改變在科學(xué)的調(diào)理下是完全可以恢復(fù)的，除了運(yùn)動和用繃帶固定等方法恢復(fù)體形外，飲食調(diào)理很重要，也就是吃對了食物，吃對了量，不僅滿足寶寶奶水的需要，還可以在半年內(nèi)恢復(fù)懷孕前的狀態(tài)。

首先，我們提倡母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的好處不用多說，相信絕大多數(shù)的媽媽都清楚，在此只提出一條：有助于產(chǎn)婦保持身材。因?yàn)楫a(chǎn)后哺乳的話，按平均每天700-800ml乳汁來算，光通過哺乳每天都可以消耗500kcal，有利于消耗掉孕期體內(nèi)堆積的脂肪，促進(jìn)母親形體恢復(fù)。此外，給孩子喂奶乳房不但不會下垂，反而會由于喂奶的關(guān)系讓乳房變大，如果能夠配合適量的運(yùn)動，乳房會比以前還漂亮。

除去母乳喂養(yǎng)，我們在日常飲食中需要提醒各位媽媽們：

母乳喂養(yǎng)的媽媽由于哺乳的需要，要比非母乳喂養(yǎng)的媽媽多一些，因此每日可以吃四餐，非母乳喂養(yǎng)雖然不需要提供寶寶的營養(yǎng)，但建議三餐一定要吃，千萬不要以為不吃就會瘦，只是營養(yǎng)要均衡，吃對食物才會健康和美麗。

首先是早餐。早餐一定要吃，主食最好選用五谷雜糧，也可以吃菜餅、蛋餃、蝦餅等皮薄料多的東西。要舍棄油煎蛋，以水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋羹代替，1-2個為宜。喝豆?jié){最好不要加糖，可以豆?jié){與低脂牛奶交替來喝，每天不要超過500ml，即補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，又可增加乳汁分泌。還可搭配吃些低糖的蔬菜或水果類食品，如蘋果、圣女果、熱拌芹菜絲等，可以補(bǔ)充維生素和纖維素。

在午、晚餐中主食可選用發(fā)酵的面食，好吸收且有飽腹感，每餐2兩為宜，盡量選用粗糧細(xì)做，其它副食要避免油炸食物，以清燉為主，多食用魚肉、蝦肉和瘦肉，既補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪含量又少。此外，每日要保證充足的水量，除了日常飲用水，還可以增加湯水，如鯽魚湯、豬蹄湯、雞湯、瘦肉汁等等，水量充足不但可以幫助新陳代謝，還會加速瘦身的效果。在午、晚餐中不要過多增加蛋類的攝入了，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為產(chǎn)后要補(bǔ)充雞蛋，可以每天吃10個，甚至更多，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的社會和生活條件其它營養(yǎng)物質(zhì)少，只能用雞蛋代替。這是個誤區(qū)，因?yàn)殡u蛋吃多了會使膽固醇超標(biāo)，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且也會影響其它營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，故現(xiàn)代產(chǎn)婦每天食用雞蛋的數(shù)量最好不超過3個。

如果產(chǎn)婦有饑餓感時(shí)可以在二餐之間加點(diǎn)餐，不要餓到下一餐時(shí)使勁吃，這樣不僅對胃腸功能影響不好，還會引起發(fā)胖。加餐可以選用牛奶、水果、低能量蔬菜，如番茄、青瓜，也可選用粗纖維的餅干，或飲用粥或湯類。

產(chǎn)后婦女一定要多食各種蔬菜水果，摒棄 “產(chǎn)婦不能吃蔬菜水果”的觀念，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供各種維生素，還可以補(bǔ)充膳食纖維，有助于通便、減肥，且母乳喂養(yǎng)的媽媽多吃蔬菜對寶寶經(jīng)常飲奶而缺乏維生素也是一種補(bǔ)充。蔬菜可選擇綠葉菜為主，搭配一些根莖類、瓜茄類、菌藻類的蔬菜，各種顏色均需保證，如綠色的菜心、油麥菜、菠菜，白色的冬瓜、白蘿卜，紅色的番茄，黃色的南瓜、胡蘿卜，紫色的茄子，黑色的木耳、香菇等等，不同顏色的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值不盡相同，保持多樣化有助于營養(yǎng)互補(bǔ)。水果的選擇也是一樣，不要僅局限于自己喜愛的1-2種水果。

有些產(chǎn)婦可能會有疑問，有些蔬菜水果性味寒涼，從中醫(yī)的角度來說，不是不適合產(chǎn)婦嗎？確實(shí)，產(chǎn)后的女性大部分屬于氣血虛弱，過于寒涼的食物不宜食用過量，對于這種情況，我們的建議有二種：一是，如果自己既往食用寒涼性的食物出現(xiàn)過脾胃功能不適的情況，如腹瀉、腹脹、胃痛等，那么產(chǎn)后盡量選擇平性或溫性的蔬菜水果；二是，如果既往對寒涼性的蔬菜水果反應(yīng)不明顯，僅僅是擔(dān)心產(chǎn)后食用對身體不好，那么在食用寒涼性蔬菜的時(shí)候搭配一些生姜、蒜來中和其寒涼性即可；而對于水果，可將其在溫水中浸泡少許時(shí)間或改用蒸食的方法來改良其性味，比如燉（蒸）雪梨就是一個不錯的選擇。

常見的寒涼性蔬菜水果供大家參考：絲瓜、黃瓜、黃豆芽、綠豆芽、冬瓜（微寒）、苦瓜、蓮藕、西紅柿（微寒）、百合（微寒）、莧菜（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、竹筍（微寒）、海帶、紫菜、荸薺、梨、柿子、枇杷、無花果、檸檬、草莓、香蕉、柚子、甘蔗、桑葚、西瓜、獼猴桃等。

希望通過合理的飲食、適量的運(yùn)動，每一個媽媽都能健康地恢復(fù)好身材！

（本文來源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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