古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
在秋初的此時,我們的日常飲品可以適當?shù)奶砑右恍┓涿?。蜂蜜和很多不同的食物都可以相搭配飲用,有很不錯的養(yǎng)生效果。在這里,為大家盤點幾種蜂蜜水的搭配方法,快來一起看看吧。
蜂蜜的營養(yǎng)價值
蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。患有高血壓的老人,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因為蜜中的鉀進入人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養(yǎng)品,能增強體質。
那么,蜂蜜水要怎么喝呢?
蜂蜜水的搭配方法
蜂蜜芹菜汁:新鮮芹菜適量,洗凈榨汁,添加適量蜂蜜,每天飲服2~3次,每次一湯匙,飯前飲服,對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
蜂蜜番茄汁:番茄適量,洗凈榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻,每天飲服2~3次,能增強食欲,加快消化過程,預防動脈粥樣硬化,增強造血功能,并可保持人體內酸堿平衡。
蜂蜜馬鈴薯汁:取馬鈴薯適量,洗凈榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調勻。每天2~3次,晚上空腹飲用。對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀,均有比較明顯的抑制作用。
蜂蜜南瓜汁:新鮮南瓜適量,洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻。每天飲服2~3次,對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病,以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用,還可輔助治療前列腺癌。
蜂蜜黃瓜汁:取黃瓜適量,洗凈后榨取汁液,一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻。每天服2~3次,可潤腸通便,健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機能亢進。
最后,蜂蜜要如何選購呢?
蜂蜜的簡單選購方法
看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質地為好,淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷,用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無色的,蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營養(yǎng)豐富,但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味,如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香,如荔枝蜜、槐樹蜜。
含雜質鑒別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假,如果是純蜜,鐵絲拔出后,十分光滑,不附雜質。用筷子挑起蜂蜜,能拉成長絲的,不斷流,絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,無沉淀者為佳品。
含水鑒別:蜂蜜滴于白紙上,純正蜂蜜成珠狀,不會滲開,而摻水蜂蜜則會漸漸滲開,滲開速度越快,摻的水分越多。
含重金屬鑒別:取蜂蜜一湯匙,加入小半杯很濃的涼綠茶中,如蜂蜜已受重金屬污染,茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用,生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深,說明受重金屬污染的程度也越重。
含淀粉鑒別:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有淀粉類物質。
含糖鑒別:摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺??捎脙墒种溉啻?,以感到粘膩為好,有顆粒感的則含糖。
口感鑒別:真蜂蜜香甜可口,有輕微淡酸味,結晶塊入齒即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦澀味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
聞味道鑒別:真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
快來從以上幾款蜂蜜水中選擇你喜歡的吧。
(責任編輯:黃燕鳳 )
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